Si vous passez dans la région à l'occasion d'un week-end dégustation dans le Beaujolais, ne manquez pas de déguster le traditionnel coq au vin au Juliénas ou au Chiroubles. Le Juliénas tout comme le Chiroubles sont deux des dix crus qui composent le vignoble beaujolais. Les plus courageux s'attaqueront à l'andouillette au Fleurie ou au Morgon, également appelée andouillette beaujolaise. Certains gourmets ne jurent que par elle… Sa finesse tient à sa composition de fraise de veau et d'estomac de veau et de porc. A la vente, ces andouillettes sont parfois présentées enrobées de chapelure. On vous la sert généralement grillée, baignant dans une crème moutardée et accompagnée de pommes sautées. Sinon, elle se fait poêler, ou encore cuire au four avec des échalotes et du vin blanc. Pour les adeptes du sucré, les poires au Brouilly régaleront vos papilles! Tous nos vins du Beaujolais et du Lyonnais en direct de la propriété - Vin Terroir. Agrémentées de clous de girofle, de cannelle, de sucre et d'une boule de vanille… Ces petites douceurs sont un vrai régal! Pour les accompagner, choisissez le plus méridional des crus du Beaujolais, puissant et fruité, il convient particulièrement aux arômes de poire et de cannelle.
La Maison du terroir beaujolais Beaujeu large sélection de produits de terroir Hameau Duboeuf Romanèche large sélection de vins et produits régionaux La Ferme des Sources Eveux Dégustez les produits frais de notre ferme Rendez-vous de Bobosse St Jean d'Ardières Produits Bobosse et autres L'épicerie du terroir Monsols-Deux Grosnes Produits de terroir locaux et artisanaux Liste Carte
Vous êtes pressés? Consultez vite notre Plaquette! Dernière mise à jour du site: Mardi 31 octobre 2017 Produit du terroir. Spécialités lyonnaises, beaujolaise Entre autres merveilles, la région du Pays Beaujolais offre comme l'ensemble du département du Rhône, d' excellentes spécialités culinaires et gustatives, à commencer bien entendu par le vin Du cru, LE BEAUJOLAIS. Voir Le Beaujolais Il est bon de souligner par ailleurs: La pêche de vigne: La pêche de vigne se caractérise par la couleur rouge-violacée de sa chair et de sa peau. Elle est produite principalement sur les coteaux du lyonnais et dans la vallée du Rhône. La saison de la pêche de vigne est courte, elle s'étale sur trois mois. Produits du terroir beaujolais de. Originaire du Proche Orient, la pêche de vigne est devenue une typicité des coteaux du lyonnais depuis quelques siècles. L'appellation pêche de vigne a une histoire: A l'origine, le vigneron plantait un noyau de pêche à côté du cep; le pêcher beaucoup plus fragile donnait le témoin aux maladies de la vigne comme l'oïdium.
skytimetravel.net, 2024