Un miel 100% naturel est un miel qui n'a subit aucune transformation, ni chaleur excessive. La température à l'intérieur de la ruche peu atteindre 37°, donc un miel figé, que l'on veut défigé, peut passer au bain marie à condition de ne pas dépasser 40°. Les miels Français qui ne figent pas sont rare, ce sont les miels d'acacia, certain fruitiers, ou les miellats ( voir article sur les miellats). Miel 100 pour cent naturel def. Chaque miel fige à une durée différente. Un miel de colza fige en 1 semaine, un miel d'acacia peut figer au bout de 2 ou 3 ans. Un miel Français qui ne fige pas (outre ceux cités précédemment) sont des miels qui ont subit une température excessive et des fois supérieur à 90°. A cette température le miel perd toutes ces propriétés naturelles. Le taux d'humidité du miel a aussi son importance, car dans un miel il y a des bactéries qui dans un miel dépassant les 18° d'humidité fermentent le miel pour relâcher de l'alcool, c'est le principe de l'hydromel. Pour savoir si un miel à fermeté, il suffit de regarder la capsule pour voir si elle est bombée.
Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: Miel 100% Pur et Naturel Lune de Miel Miel 100% Pur et Naturel Lune de miel Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 3088541000038, il est désigné sous l'appelation Miel 100% Pur et Naturel de la marque Lune de Miel. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Produits à tartiner, Petit-déjeuners, Produits de la ruche, Produits d'élevages, Produits à tartiner sucrés, Édulcorants, Miels. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 0% Apport journalier * * Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Scores nutritionels Pas assez de données pour générer un rapport nutritionel. Description: Miel 100% Pur et Naturel est un produit de la marque Lune de Miel. Son code EAN est le 3088541000038. Miel 100 pour cent naturel des. Miel 100% Pur et Naturel fait partie des catégories alimentaires: Produits à tartiner, Petit-déjeuners, Produits de la ruche, Produits d'élevages, Produits à tartiner sucrés, Édulcorants, Miels et il est distribué dans les pays suivants: France.
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