Les tartes et les quiches n'ont pas bonne réputation car il est vrai que ce sont des plats assez caloriques. Mais il est toujours possible de se faire plaisir sans abuser ou de réaliser des recettes allégées en calories pour les plus gourmandes. Combien de calories dans les tartes et quiches? Souvent beaucoup car il y a beaucoup d'ingrédients caloriques dans ces recettes. Par exemple, la fameuse quiche lorraine est à base de fromage, de beurre, de crème, sans oublier les lardons! Quant à la pâte, elle est également riche en lipides; la pâte feuilletée apporte entre autre presque 30g de lipides pour 100g. Il faut compter 400 calories pour une portion de 150g. Poireau diététique jambon béchamel WW | Aux Fourneaux. En revanche, on peut rattraper et équilibrer tout cela avec le reste du repas. Les quiches et tartes sont souvent des plats presque complets. Il suffit d'ajouter une entrée de crudités, un fruit et éventuellement un laitage à votre part de tarte ou quiche pour avoir un repas équilibré. Comment faire pour alléger sa tarte ou sa quiche?
La préparation Couper un peu du vert des poireaux, les fendre en 4 et bien les laver. Les faire cuire à l'autocuiseur 8 minutes et les égoutter. Pendant ce temps, préparer une béchamel légère, à base de maïzena et de lait. Saler, poivrer, râper un peu de noix de muscade, ajouter la noisette de beurre et incorporer le gruyère râpé. Sur chaque tranche de jambon, disposer un poireau et une cuillère de béchamel et rouler le tout, disposer dans un plat à four. Calories poireaux au jambon saint. Recouvrir les roulades de jambon du reste de la béchamel et mettre au four 15 minutes à 240°C.
Temps total: 1 heure 05 minutes ( 10 min. de préparation / 55 min. de cuisson) 1. Cuire les poireaux durant 25 minutes dans de l'eau bouillante puis les égoutter et les couper en morceaux. 2. Dans un robot (un appareil électrique combinable avec divers accessoires permettant différentes opérations culinaires) mixer le jambon, les lardons (un petit bâtonnet de porc) fumés, l' œuf, la crème et le fromage râpé. Ajouter du poivre et la ciboulette. 3. Mélanger les poireaux et la préparation à l'œuf. 4. Chauffer le four à 220°C. 5. Jow - Recette : Poireaux gratinés au jambon. Beurrer un moule, y verser la préparation. 6. Faire cuire au four à 220°C durant 30 min. Servir chaud ou froid. Mots clés / tags: mousse poireau jambon, recette facile mousse de poireaux au jambon, recette de cuisine légumes, plat principal poireau, recette de cuisine poireau, mousse de poireaux au jambon maison
Une recette de plat très facile par deborahdu60 Recette de cuisine 4. 57/5 4. 6 / 5 ( 7 votes) 7 Commentaires 180 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h20 Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): Pour ceux qui n'aime pas le goût amer des endives au jambon voici la solution remplacer les endives par des poireaux 4 poireaux 8 tranches de jambon Gruyère rappé Pour la béchamel: 30 grammes de beurre 2 cuillères a soupe a raz de farine 1/2 L de lait Sel Poivre Préparation: Couper les feuilles très vertes des poireaux. Faire cuire les poireaux a l'eau saler environ 40 mn. Quand il sont cuit les égoutter. Pendans qu'ils égoutent faire la béchamel. Quiche aux poireaux et au jambon light - Sainplement Healthy. Sur feu doux dans une casserole mètre le beurre et la farine, mélanger au fouet. Enssuite ajouter le lait, sel, poivre mélanger toujours sur feu jusqu'a temps que la béchamel n'ai plus de grumeaux. Puis éteindre le feu. Mètre deux tranches de jambon part poireau pour pas que le poireau dépasse. Puis disposer les dans un plat qui va au four.
Poireaux roulés au jambon - cookingrid | Poireaux au jambon, Recettes de cuisine, Plats rapide
100g d'endive au jambon vous apportent: Calories: 96 Kcal 6g de protéines 4g de glucides 6g de lipides Combien de calories dans l'endive au jambon? L'endive au jambon est un plat classique de la cuisine française. Il permet de déguster l'endive en couvrant une partie de son acidité et de son amertume, que de nombreuses personnes craignent. C'est souvent un bon moyen pour les parents de faire manger ce légume à leurs enfants, par exemple. L'endive au jambon est constituée, comme le nom l'indique, d'endives et de jambon, mais aussi d'une béchamel et généralement de fromage pour le côté gratiné. On l'appelle d'ailleurs assez couramment « gratin d'endives au jambon » ou « endives à la béchamel ». En tant que légumes, les endives apportent peu de calories au plat. Calories poireaux au jambon serrano. Le jambon, lui, apporte surtout des protéines animales. Le fromage et la béchamel se chargent d'apporter des lipides. Au total, l'endive au jambon comporte environ 96 kcal pour 100 g. Mieux connaître l'endive L'endive est un légume issu d'une chicorée que l'on cultive pour ses « chicons », c'est-à-dire les pousses blanches qui dépassent du sol.
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