Discussion: Idée d'entrée avec rouleau de pâte brisée? (trop ancien pour répondre) Bonjour, J'ai mis à décongeler hier un rouleau de pâte brisée, dans l'idée de faire aujourd'hui la tarte aux clémentines de Marie-Odile. Las! Mon cher et tendre n'est pas emballé par l'idée, que je remise donc pour des jours meilleurs ou l'invitation de quelques amis (sinon c'est encore moi qui vais la manger en entier et c'est pas bon pour ce que j'ai). Bref, je me retrouve avec une pâte brisée et pas d'idée sur ce que je pourrais mettre dessus. Entrée avec pâte brise les. J'ai envie d'une entrée sympa, du coup. Genre tarte à la moutarde, sauf que les tomates d'en ce moment, bouerk. Z'auriez une idée originale et sympa siouplé? Merci d'avance... Une tarte aux oignons... Tu as besoin de: 1 pate brisée 3-4 oeufs 20cc de crème liquide 3-4 beaux oignons 200gr de lardons De l'emmenthal ou autre fromage fondant Tu préchauffes ton four à 200°C et tu précuis légèrement ta pâte dans un moule à tarte un peu huilé Tu fais revenir tes lardons dans un peu de beurre.
Variantes: la pâte brisée classique veut du sucre semoule, mais elle peut aussi être préparée avec du sucre glace, du muscovado ou du sucre de canne. Dans le premier cas la pâte deviendra très friable, presque sableuse et aura tendance à fondre en bouche; à la cassonade il sera plus rustique et plus facile à émietter; Le muscovado a un léger goût de réglisse, dont il faut tenir compte: vous pouvez éviter d'aromatiser la pâte avec du zeste de citron ou il faudra en mettre plus, et aussi choisir une confiture au goût prononcé. Vous pouvez aussi utiliser de la farine complète ou d'épeautre 50% à mélanger avec de la farine 00: dans ce cas la pâte aura une consistance moins fine. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de levure, ce qui donnera un peu de douceur à la pâte. Vous pouvez remplacer le zeste de citron par de la vanille, de la cannelle, de la poudre de réglisse. Recettes pâte brisée | Supertoinette. Pour la version cacao, utiliser 30 g en enlevant 30 g de farine. Recette: Joëlle Néderlants, Photo: Riccardo Lettieri, Stylisme: Beatrice Prada
Et bien, c'est votre jour de chance, on vous explique tout dans nos astuces.
Retrouvez des recettes gourmandes à réaliser avec de la pâte brisée! Préparez votre propre pâte brisée Un peu de farine, un peu d'eau et un peu de beurre suffisent à parfaire cette base culinaire. Elle se place comme alternative à la pâte feuilletée et se veut plus légère dans sa texture. Vous pouvez réaliser de belles tartes avec des fruits, comme des fraises ou du chocolat. À voir aussi Tarte au caramel et chocolat Pour les grandes occasions, reproduisez cette tarte au caramel et au chocolat. Crédit: shutterstock Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Pour toutes les bourses Ingrédients: -1 pâte brisée -200g de chocolat noir -150g de pistaches -25 cl de crème liquide -35g de beurre salé -70g de sucre Préparation: 1. Déposez la pâte brisée sur le plat à tarte, puis enfournez 10 minutes à 200°C. fondre le sucre, la crème liquide et le beurre salé sur le feu. Réservez. Entrée avec pâte brise soleil. Faites fondre à part le chocolat. 3. Répandez les pistaches sur la pâte cuite et versez le caramel, puis laissez couler le chocolat.
Tarte aux légumes du soleil Cette recette de tarte aux légumes du soleil (ou d'été) est excellente. Une tarte salée avec courgette, tomate, poivron, champignons et mascarpone Quiche au Thon Healthy La quiche au thon est un incontournable chez moi. A chaque repas de famille on y a le droit!! Quoi qu'en ce moment, ça fait assez longtemps qu'elle n'a pas été réalisé... J'ai donc eu envie de vous proposer ma recette Healthy pour accompagner une salade. A déguster chaud ou froid! Pâte brisée maison Cette recette de la pâte brisée maison est très facile à faire. La faire c'est l'adopter! Je suis sûr que vous ne l'achèterez plus au supermarché après! Entrées à la pâte brisée -- La Cuisine Africaine. Pâte brisée express Stop à la pâte bisée du supermarché! Pour faire des bonnes tartes sucrées ou salées, faites cette recette de pâte brisée maison. Facile et rapide.
Bien sûr, il faut quand même un minimum d'ingrédients: de la crème fraîche, des œufs, du gruyère... Selon ce qu'il vous reste au frigo, une pizza reine sera peut-être plus simple à faire: étalez de la sauce tomate sur votre pâte, ajoutez des morceaux de jambon, un peu de gruyère et des champignons de Paris si vous avez (la pizza est bonne sans eux aussi). ⋙ Comment réussir la cuisson de la quiche lorraine? Que faire avec de la pâte brisée toute faite et du thon? Entrée avec pâte brise vue. Pensez à un chausson au thon: pour 3 personnes, il suffit de mélanger deux cuillères à soupe de crème fraîche, 150 g de gruyère râpé, 2 œufs, une boîte de thon préalablement égoutté, du sel et du poivre. Versez le tout au centre de la pâte puis rabattez bien ses bords pour former votre chausson. Vous pouvez ajouter encore un peu de gruyère dessus si vous le souhaitez, avant d'enfourner pour 30 minutes à 180 °C. Ce sera très bon accompagné d'une salade! Que faire avec de la pâte brisée toute faite et du Nutella? Avec ça vous pouvez préparer de nombreuses recettes gourmandes au Nutella: la tarte au Nutella, par exemple, rencontre souvent un franc succès auprès des enfants.
Tourte fourrée à la pomme sans oeuf Une délicieuse tourte aux pommes réalisée avec une base de pâte sablée sans oeuf. Cette recette de dessert est meilleure lorsqu'elle est partagée. Recette facile Temps total: 60 min Tarte laitue et saumon En entrée ou servie découpée en morceaux pour un buffet de tapas, cette tarte laitue et saumon est aussi parfaite en plat complet accompagnée d'une salade verte. Temps total: 1 h 5 min Pâté de Noël à la viande Ces petits pâtés à la viande, originaires des Antilles se dégustent généralement à Noël et sauront se faire apprécier par vos invités. 10 idées d'entrées faciles et rapides avec seulement 4 ingrédients : Femme Actuelle Le MAG. Normal Temps total: 1 h 30 min Tartelettes coing et brie Délicieuse entrée automnale qui réchauffe. Idéale pour celles et ceux qui aiment le sucré-salé. Temps total: 45 min Mikados maison Voici la recette des fameux mikados au chocolat noir, ils sont encore meilleurs faits maison! Temps total: 21 min Empanadas au boeuf Faciles à faire, ces chaussons à la viande raviront toute la famille! Temps total: 40 min Tarte Picodon aux nashis Cette délicieuse recette de tarte au fromage Picodon et aux nashis ne vous laissera pas indifférents... Temps total: 55 min Chaussons aux nèfles Cette recette de chaussons aux nèfles n'est pas simple à réaliser mais le résultat est savoureux...
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