Voici quelques exemples de sushi mondialement connus: Le nigirizushi: pour ce sushi de forme rectangle, on pose un neta sur le shari. Le neta peut être du thon rouge par exemple. Le makizushi: ici, le « nori » est utilisé. Il s'agit d'une feuille d'algue séchée, sur laquelle le shari est étalé d'abord, puis on y ajoute du neta. Le tout est savamment roulé puis découpé en tranche. Notons que pour rouler le sushi, on se sert d'un makisu. Restaurant Hiroki Sushi à Villemomble - Fodman. Il s'agit d'un tapis de tiges en bambou dédié à cet usage. Le temakizushi: ce sushi est de forme conique. Il est composé d'une feuille d'algue séchée, dans laquelle on introduit le riz blanc et du neta. Ce type de sushi fait partie des plus simples à réaliser. Le chirashizushi: un peu moins connu, il consiste a posé différentes sortes de neta sur une couche de shari. Ce plat complet, rappelle le « donburi », un plat japonais également. Selon la carte du jour, vous pourriez retrouver ces délicieuses spécialités à notre menu à Beaucaire. Cependant, en dehors des sushi traditionnels, les recettes de sushi sont aussi diverses qu'il y a de chefs qui veuillent en créer.
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Informations générales sur DOLCE SUSHI DOLCE SUSHI, SA par action simplifiée à associé unique au capital de 2 000€, a débuté son activité en septembre 2016. Cyril SAINTOT est président de la société DOLCE SUSHI. Le siège social de cette entreprise est actuellement situé 3 Boulevard Marechal Foch - 30300 Beaucaire DOLCE SUSHI évolue sur le secteur d'activité: Restauration Dirigeant - DOLCE SUSHI
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