Des pommes de terre fondantes, une viande fondante également, voilà de quoi se régaler! N'hésitez pas à mettre des pommes de terre, cuites dans la graisse de canard, il n'y en a jamais assez!! La cuisson est assez longue pour que le canard soit fondant, il peut avoir l'air d'être cuit mais il faut le laisser suffisamment longtemps pour que la viande se détache. J'avais servi à côté des haricots verts cuits à la vapeur, pour compenser la gourmandises des petites pommes de terre du plat! Pour 2 personnes: - 2 belles cuisses de canard - 4 pommes de terre - 2 oignons - de l'huile d'olive - du gros sel - du poivre - 1/2 cube (bouillon) - de l'eau Préparation: Préchauffez votre four à 210°C. Dans un plat allant au four, coupez en lamelles vos oignons épluchés sur un filet d'huile d'olive. Versez un peu d'eau (1/2 verre) puis disposez sur les oignons vos cuisses de canard. Pelez, lavez et coupez en morceaux vos pommes de terre que vous disposerez autour des cuisses. Arrosez d'huile d'olive, faites quelques tours de moulin à poivre sur vos cuisses de canards et pommes de terre, saupoudrez de gros sel et enfournez pour environ 1h15/1h30 en baissant la température du four à 190°C.
Étape 2 Les retourner afin de les colorer et ajouter l'ail en chemise écrasé sous la paume. Ajouter thym, laurier, poivre, sel et un verre de vin blanc. Enfourner la cocotte avec son couvercle dans le four préchauffé à 190°C. Étape 5 Après 40 min ajouter les pommes de terre coupées en gros quartiers, les saler et laisser cuire encore 45 min. Sortir du four, vérifier la cuisson, et placer les cuisses sur les pommes de terre côté peau vers le haut et passer 5 min sous le grill à puissance max. Étape 7 Retourner les cuisses et faire dorer en surveillant. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre
Dresser votre plat en déposant d'abord les cuisses de canard puis les pommes de terre que vous aurez pris le soin d'égoutter. Pour imprimer la recette, cliquer sur le lien Cuisses de canard au four et ses pommes de terre ou en vidéo. Partagez cette histoire sur: Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Page load link
Une recette bien réconfortante par ce temps gris et pluvieux. Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c'est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d'arroser de temps en temps. INGREDIENTS: 2 personnes 2 belles cuisses de canard 6 pommes de terre 2 oignons rouges ½ cube de bouillon de légumes Huile d'olive Sel, poivre Thym frais PREPARATION: Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les oignons et les découper en rondelles. Dans un plat allant au four badigeonné d'huile d'olives, déposer les rondelles d'oignons puis les cuisses de canard (côté peau en bas) Eplucher et laver les pommes de terre, les découper en morceaux et les disposer dans le plat. Poivrer les cuisses de canard et parsemer de thym. Préparer 250 ml de bouillon avec le ½ cube et en verser la moitié dans le plat. Arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 1h30 – 1h45. Baisser la température si nécessaire. Pendant la cuisson, arroser les cuisses et les pommes de terre avec le jus de cuisson, ajouter un peu de bouillon si nécessaire.
Retourner les cuisses à mi-cuisson. Servir avec une salade, des endives braisées ou des haricots verts.
Si vous avez besoin de consulter un médecin en dehors des horaires classiques de consultations, vous pouvez vous adresser à une maison médicale qui vous assure une consultation ou des soins. Pourquoi se rendre en maison médicale chez un médecin de garde? Les médecins de garde sont avant tout volontaires et exercent dans les cabinets médicaux, les centres de santé ou encore les maisons médicales. Ils assurent une continuité des soins en journée, la nuit, les jours fériés et les week-ends. Peu importe la ville où vous vous situez, si votre médecin traitant n'est pas disponible, vous pouvez toujours contacter un spécialiste ou bien un généraliste qui pourra s'occuper de vous ou de vos proches. Aménagements de bureaux Maison médicale - 01400 CHATILLON-sur-CHALARONNE - NouMa.fr. En dehors des horaires classiques 8h/20h, une permanence de soins est tout de même garantie et peut vous être destinée. La maison médicale a pour objectif de vous assurer ainsi qu'à tous les patients, la prise en charge dont vous avez besoin et surtout dans des délais rapides. Concernant l'organisation des médecins de garde, tout dépend de la ville où vous vous situez, ils exercent principalement au sein des pôles de santé, des maisons médicales ou bien dans leurs cabinets ou ceux de leurs confrères.
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Si vous souhaitez contacter un médecin de garde aujourd'hui dans la ville de Châtillon-sur-Chalaronne (01400) dans le département du 01, région Auvergne-Rhône-Alpes, vous pouvez faire votre recherche ici, sur cette page. Un service de mise en relation avec un médecin de garde ou docteur ou urgence est également disponible sur Contacter un médecin de garde disponible aujourd'hui.
Cela fait plaisir d'avoir toute confiance en son praticien. Maison de Santé de Chatillon-sur-Chalaronne Catégorie: Médecin Médecin Maison de Santé de Chatillon-sur-Chalaronne à domicile: non renseigné Médecin Maison de Santé de Chatillon-sur-Chalaronne ouvert dimanche: non renseigné Maison de Santé de Chatillon-sur-Chalaronne urgence à domicile ou SOS médecin: non renseigné Avis Maison de Santé de Chatillon-sur-Chalaronne: - Premier rdv donc pas de doctolib; appel téléphonique irréprochable. Maison médicale de chatillon sur chalaronne. Très bien reçu, personnel souriant, locaux agréables et très peu d'attente. - Pratiquement tous les professionnels de santé y sont regroupés: médecins, infirmiers, orthophonistes, médecine du travail… - Une Maison de santé dans notre commune rural, cela est une chance, Docteur Sophie Vignand Adresse: Maison de Santé, 326a Avenue Maréchal Foch, 01400 Châtillon-sur- Médecin Docteur Sophie Vignand à domicile: non renseigné Médecin Docteur Sophie Vignand ouvert dimanche: non renseigné Docteur Sophie Vignand urgence à domicile ou SOS médecin: non renseigné Pas de commentaire pour ce médecin.
Docteur Christine Rimaud Médecin Docteur Christine Rimaud à domicile: non renseigné Médecin Docteur Christine Rimaud ouvert dimanche: non renseigné Docteur Christine Rimaud urgence à domicile ou SOS médecin: non renseigné Dr. François Roussel Médecin Dr. François Roussel à domicile: non renseigné Médecin Dr. François Roussel ouvert dimanche: non renseigné Dr. Maison médicale chatillon sur chalaronne de la. François Roussel urgence à domicile ou SOS médecin: non renseigné Therme Régis Adresse: Place du Champ de Foire, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne Téléphone: +33474552264 Site internet: Aucun site internet connu Médecin Therme Régis à domicile: non renseigné Médecin Therme Régis ouvert dimanche: non renseigné Therme Régis urgence à domicile ou SOS médecin: non renseigné C. M. P. Adresse: 289 Avenue Dubanchet, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne Téléphone: +33474522711 Médecin C.
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