Haricots coco plats en sauce avec pommes de terre (portugal) - Recette Ptitchef | Recette | Coco plat, Haricot coco plat, Recette haricot plat
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20 min Facile Peixinhos da horta 0 commentaire Les Peixinhos da horta font partie des recettes incontournables de la gastronomie portugaise. Préparés avec une pâte à tempura, les Peixinhos da horta sont des beignets de haricots verts plats. C'est une belle façon de sublimer ces légumes et surtout de les faire apprécier aux enfants. Facile et rapide à réaliser, ce mets est parfait pour voyager au Portugal le temps d'un repas! 600 g de haricots verts plats 4 œufs 25 cl de vin blanc 100 g de farine 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre huile végétale pour la friture 1. Lavez les haricots plats et retirez les extrémités. Faites chauffer une casserole d'eau salée. Recette haricot plat à la portugaise 3. Lorsque l'eau commence à bouillir, plongez les haricots dedans et faites-les cuire pendant 3 min. Égouttez et réservez. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le vin blanc et l'huile d'olive. Salez et poivrez généreusement. 3. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou dans une friteuse.
Recettes Sauce Haricots coco plats en sauce avec pommes de terre (portugal) Ingrédients 2 350 g d'arricots plats coupés en morceaux 1 oignon 1 gousse d' ail 3 tomates 1 feuille de laurier 3 cuillères à soupe de huile d'olive sel poivre 2 carottes ( coupée en rondelles) 3 pommes de terres en gros morceaux 1 cuillère à soupe de persil haché 1 oeuf Coût estimé: 15. 97 € (7. 98€/part) Préparation Dans une casserole ou cocotte, coupé l'oignon en fines lamelles, la gousse d'ail hachée, et faites revenir un peu dans le huile d'olive. Ajouter les tomates pelés et coupés grossièrement. Ajouter le laurier, le persil, salé, poivré. Laissé mijoté un peu et ajouter ensuite, de l'eau, les haricots et les carottes, laissé cuire (10 minutes en cocotte). Recette haricot plat à la portugaise pasta. Ajouter les pommes de terre en dernier et laissé cuire, a la fin j'ajoute un œuf et le mélange un peu. Vous pouvez servir avec un peu de huile d'olive c'est très bon! Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Beaune blanc Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également
Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des tomates: comment enlever l'acidité d'une sauce tomate? comment peler des tomates facilement? Et voici des conseils pour la conservation des tomates cerise et comment les confire. Et si vous faites des conserves de tomates en bocaux, découvrez nos conseils pour la stérilisation des bocaux coulis de tomates.
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