Découvrez tout le talent des vignerons de Beaune à travers notre jolie sélection de l'appellation. Beaune 1er Cru Vignes Franches 2018 - Beaune - Bourgogne - Dominique Lafon
Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. Elle est connue mondialement pour son patrimoine historique comme ses célèbres Hospices et ses vins, blancs et rouges, villages et premiers crus. Cépages Pinot Noir et Chardonnay sont les cépages respectifs des Beaune rouges et des Beaune blancs. Situation Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente et bénéficie de ce fait d'un large classement de ses climats en premiers crus. Caractère des vins Les vins rouges récoltés au centre et du côté sud du territoire de Beaune sont tanniques et puissants; leur couleur est généralement foncée et leurs arômes sont à la fois animaux et fruités (baies). Ceux récoltés au nord sont d'une robe moins intense et présentent une belle souplesse. Les vins blancs sont souples, gras, avec une bonne acidité qui leur donne un bon relief. Beaune 1er cru clos des mouches. Leur ampleur les situe à un haut niveau, proche des Chassagne.
Ce vin est issu d'une parcelle auparavant plantée avec des pinots noirs (qui étaient destinées à la Cuvée de Beaune Premier Cru Cyrot-Chaudron). Ces vieux pinots ont récemment été arrachés et la parcelle replantée en Chardonnay en 2010. Le sol est pierreux et riche en calcaire, avec des marnes blanches – fort propices à la production de grands vins blancs. Beaune 1er cru les grèves. La parcelle se trouve en haut du coteau, non loin de la source de la Lulunne. Les Montrevenots 0. 62 ha. Galerie de photos & vidéos
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