"Vous ne devriez pas le regretter", paroles de savoyardes! JE SÉLECTIONNE MES BIÈRES BLONDES POUR PRÉPARER MA FONDUE A LA BIÈRE Les étapes à suivre pour cuisiner votre fondue à la bière Allez hop c'est parti, on file en cuisine juste avant de s'attabler, car impossible de préparer la fondue à la bière en avance, c'est un repas minute comme disent les chefs! 1. Frottez votre caquelon à l'aide de votre gousse d'ail. 2. Rappez chaque morceau de fromage. 3. Versez quelques poignées du mélange des 3 fromages et un peu de boisson houblonnée et commencez à cuire à feu doux sur votre gazinière. Notez que si les fromages sont râpés finement, ils fondront mieux et sans l'effet "pâté" ou "boule". 4. Répétez l'opération jusqu'à verser dans le caquelon toute la quantité de Comté, de Beaufort et d'Appenzeller. Attention, restez toujours devant votre gazinière, vous devez durant tout le temps de cuisson remuer doucement en forme de 8 pour obtenir un mélange semi-épais, d'aspect crémeux. L'erreur la plus commune est de vouloir ajouter trop de liquide, donc attention, car en faisant cela, vous perdez toute l'intensité des 3 fromages en bouche et le mélange final obtenu ne se fixe pas sur les morceaux de pain... 5.
Coins de tortillas sans gluten: Déposez deux tortillas sur un morceau de papier sulfurisé sur une planche à découper. Utilisez un pinceau pour étaler l'huile d'olive sur les tortillas. Saupoudrer du gros sel de mer sur les tortillas. À l'aide d'un couteau à pizza, couper chaque tortilla en 8 pointes. Faire glisser la feuille entière de parchemin sur une plaque à biscuits. Faire cuire au four à 400˚ pendant 7-8 min. Retirer du four à la fin de la cuisson et mettre de côté jusqu'au moment de servir. (Il faut servir peu de temps après la cuisson! ) Les tranches de baguette sans gluten: Ligner une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium. C'est facultatif, mais cela permet de nettoyer facilement! À l'aide d'un couteau à pain bien aiguisé et d'une planche à découper, coupez les baguettes en diagonale en tranches d'environ 1/2 po d'épaisseur. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner du beurre à l'ail sur chaque tranche de baguette. Placez chaque tranche de baguette, côté beurre vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
N'hésitez pas à bien regarder les étiquettes afin de savoir si la bière est 100% sans alcool. Voir l'article complet sur
Ajouter des épices, comme de la noix de muscade, en particulier dans la version avec de la crème. Et surtout: si vous aimez le goût du vin blanc mais ne pouvez ou voulez pas en boire… Il existe tout simplement du vin blanc sans alcool! Sans doute la meilleure option pour se rapprocher fidèlement du goût de la fondue traditionnelle!
Cliquez pour partager cela avec vos amis ou votre famille! 1037shares Pin Share Tweet Vous cherchez un dîner amusant en famille? La fondue au fromage sans gluten est une recette de dîner super amusante. Les enfants se sont amusés à tremper tous leurs aliments sans gluten préférés dans cette sauce crémeuse et au fromage. Merci à Udi's Gluten Free de parrainer cette recette de fondue au fromage dans le cadre de notre partenariat d'un an. Les soirées fondue font un retour en force car elles sont tellement amusantes à déguster en famille pour le dîner. Nous avons fait notre première soirée fondue en décembre dernier et mes enfants m'ont supplié de la refaire tant c'était amusant. J'espère en faire une option de dîner plus régulière dans notre maison! Plusieurs des recettes de fondue au fromage qui existent incluent de la bière ou du vin dans les recettes. Je voulais vraiment en faire une option conviviale pour les familles qui ne préfèrent pas l'alcool, de plus, bien sûr, tout le monde n'a pas un accès facile à la bière sans gluten.
Et c'est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs houblonnées et une facette insoupçonnée du monde de la bière. Vous aurez ainsi l'occasion d'apprécier une Ginger Beer, rafraîchissante et originale à consommer sans modération puisque sans alcool 🙂 Il est donc maintenant possible d'apprécier une vraie bière avec ses arômes houblonnées et maltées sans alcool! Certains industriels se sont lancés dans cette aventure avec plus ou moins de succès mais c'est une véritable tendance qui s'inscrit dans les moeurs, avec une diversification de l'univers de la bière. Cela se retrouve notamment avec les Hard Seltzer, ces boissons gazeuses alcoolisées qui agrémentent les apéros 3. 0! Notre gamme de bières artisanales évolue régulièrement. N'hésitez pas 😉
Faire cuire au four à 400° pendant 6-7 minutes. Retirez de la plaque de cuisson et ajoutez sur une assiette de service. Amusez-vous! Notes *Vous pouvez utiliser un beurre à l'ail déjà préparé ou faire le vôtre en faisant fondre du beurre salé avec 1 cuillère à café de poudre d'ail. Facultatif: ajoutez du persil ou toute autre herbe que votre famille aime sur les tranches de baguette. Produits recommandés En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne de l'argent sur les achats admissibles. Argo 100% Pure Corn Starch, 16 Oz, Pack of 2 WanJaShan Organic Gluten Free Worcestershire Sauce 10 oz (Pack of 2) Glutino, Gluten Free Pretzel Sticks, 14. 1oz Bag (Pack of 3) Pin this to your gluten-free appetizers board on Pinterest: This sponsored post was created through my partnership with Udi's Gluten Free. As always, all opinions are my own. Collaborer avec des marques que j'aime me permet de continuer à vous apporter des recettes nouvelles et variées et de vous parler de nouveaux produits qui sont sûrs pour nous, les cœliaques!
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