Miel de Sologne Lieu d'origine Sologne ( France) Créateur inconnu Date inconnue Température de service froid ou chaud Ingrédients nectar, miellat Accompagnement Pouligny-saint-pierre (fromage), rôti de porc modifier Le miel de Sologne est une spécialité culinaire française de la région naturelle de Sologne située dans les départements du Cher, de Loir-et-Cher et du Loiret en région Centre-Val de Loire. Le miel est généralement issue de la flore sauvage de la région, notamment la production issue de la bruyère du genre Erica et le miel de forêt produit principalement à partir de fleurs de châtaigniers et de miellat [ 1]. Histoire [ modifier | modifier le code] Le naturaliste français Jacques-Christophe Valmont de Bomare évoque le miel produit en Sologne dans son ouvrage Dictionnaire raisonné universel d'histoire naturelle datant de 1775. Il le décrit comme étant produit essentiellement sur des fleurs de sarrasin, donc de couleur très jaune et ainsi peu estimé car l'époque valorisait les miels blancs [ 2].
Près de 70% du miel consommé en France est importé, mais, sur les étiquettes il est souvent presque impossible de connaitre la provenance du précieux nectar. Pourtant, cette mention va devenir obligatoire au premier juillet pour tous les miels mélangés conditionnés en France. C'est une mesure que nombre d'apiculteurs français attendaient. À partir du premier juillet, les étiquettes des miels mis en pot sur le territoire national devront faire apparaître clairement " les pays d'origines où le miel a été récolté ". Actuellement, la provenance du miel doit d'ores et déjà être indiquée sur son pot. Problème, ce n'est plus le cas lorsque plusieurs miels de différents pays sont mélangés lors de leur conditionnement en France. Dans ce cas de figure, seule la mention "Mélange de miels originaires de l'UE", "Mélange de miels non-originaires de l'UE" ou encore "Mélange de miels originaires et non originaires de l'UE" apparaît. Alors, pour Jacques Robert, animateur à l'UFC Que Choisir de la Haute-Vienne, ce décret est " une avancée particulièrement attendue parce que la réglementation européenne actuelle est très laxiste. "
>> À lire aussi: "Le bouleversement climatique est catastrophique pour la production de miel" En 2021, la filière apicole avait connu la pire année de son histoire avec seulement 7 000 à 9 000 tonnes de miel récoltées, en raison de conditions climatiques défavorables, soit moitié moins que l'année précédente. Un nectar qui se fait rare S'il est beaucoup trop tôt pour faire des prévisions, dans les Alpes-Maritimes, les conséquences de la sécheresse sont déjà palpables. La récolte de miel a été quasi nulle dans le département au printemps. En cause, des précipitations très faibles mais aussi des températures basses. "Nous avons eu des températures très désagréables de février à avril, avec un gel pénible. Il n'y a pas que la sécheresse, c'est un ensemble de facteurs", nuance l'apiculteur provençal Jean-Louis Lautard. Si les abeilles ont besoin d'eau pour vivre, elles ont surtout besoin de se nourrir du nectar, un liquide sucré produit par les fleurs. Or, avec le manque d'eau, les plantes ont du mal à pousser, mettant en péril l'alimentation des abeilles.
Lever du soleil / Coucher du soleil Horaires du lever et coucher du soleil à la minute près et durée d'ensoleillement. Durée du jour 15 h 16 mn Prochaine pleine lune Calendrier lunaire, phase de lune actuelle, pleine lune et nouvelle lune Dernier quartier Nouvelle lune Premier quartier Pleine lune Evolution des températures heure par heure La courbe de l'évolution des températures à Mur-de-Sologne vous aidera à mieux prévoir le futur et à agir en conséquence. Evolution des précipitations heure par heure Savez-vous vraiment ce que représente la probabilité de pluie et la hauteur des précipitations? Quel impact cela aura dans votre quotidien? Consultez notre FAQ pour savoir comment interpréter les données sur la pluie. Evolution du vent heure par heure (vitesse et direction) Le graphique sur l'évolution du vent à Mur-de-Sologne peut être difficile à comprendre ou à décrypter. Consultez notre FAQ pour savoir comment interpréter les données sur le vent. À proximité de Mur-de-Sologne Lieux à découvrir près de Mur-de-Sologne, France Voici quelques lieux particuliers à voir si vous vous trouvez dans le coin autour de Mur-de-Sologne.
Ce mercredi 18 mai 2022, tous les élèves du niveau cinquième ont participé à une « Course contre la faim ». L'édition 2022 de cette manifestation à l'initiative de Mme Claude, CPE du collège, a permis de récolter des dons que les « sponsors » vont reverser aux coureurs. Ces dons sont destinés à l'association « Action contre la faim » et cette année pour l'action de cette association en Côte d'Ivoire. A la fin de la matinée, un total de 275. 75 km a été parcouru par 103 élèves de 5ème. La classe la plus assidue était la 5°C avec 24 élèves présents, c'est donc cette classe qui a parcouru la plus grande distance (65. 25 km). Les autres classes étaient bien moins nombreuses (17 à 18 élèves présents). Ainsi, pour comparer nous avons calculé les moyennes par élève. La 1ère classe est la 5°D avec 2. 88 km / élève, puis vient la 5°A avec 2. 83 km parcourus par élève. Les suivent au classement les 5°B et les 5°F ex aequo, pour finir les 5°C et les 5°E. Tous les élèves présents ont fait preuve d'une très grand engagement, ils ont donné le meilleur d'eux-mêmes malgré la chaleur, peu favorable à la course de fond.
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