Maisons 3 Chambre(s) 1 Salle(s) de bain(s) 1 Garage(s) 120 m² HETTANGE-GRANDE – 57330. Produit rare par son emplacement exceptionnel et son très fort potentiel! Venez découvrir cette ancienne maison du XIXe siècle implantée sur un terrain de 3, 38 ares. A rénover entièrement de plus de 130 m2 habitables. Pouvant être restauré en maison familiale ou loft design. Au rez-de-chaussée: un large et long couloir qui dessert 3 pièces (Séjour, cuisine, salle de bain). A l'étage un dégagement qui dessert 3 pièces (possibilité de créer 3 chambres dont une somptueuse suite parentale). Ancienne maison de village a vendre redessan. Au sous-sol, 2 grandes caves voûtées 'Avec accès de la terrasse' En complément: *Construction pierre de taille, *Parquet massif, *Grande terrasse intime sur l'arrière de la maison, *Ancien bassin à poisson, *Jardin arboré, *Atelier, *Maisonnette au fond du jardin pouvant être aménagée en studio, *Garage 1 véhicule. Gros travaux à prévoir. Vous serez charmé par ses volumes, son emplacement et son histoire. A visiter rapidement!
Malgré plusieurs destructions dues aux divers conflits, elle renaît de ses cendres à chaque fois. Haut lieu du tourisme, elle est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1986. Crédit photo: Berthold Werner / wikipedia La brasserie Weihenstephan se situe à Frisinga près de Munich. Fondée en 1040 dans le monastère de Weihenstephan, elle possède l'Académie de la Bière, soit la plus importante institution du pays dans le monde des brasseurs. Crédit photo: Pahu / wikipedia En Italie: La Banque Monte dei Paschi di Siena est la plus ancienne banque au monde encore en activité. La ville de Sienne l'a faite construire en 1472. De style gothique, elle compte encore 2200 agences à travers le monde. Crédit photo: MarkusMark / wikipedia Aux Iles Féroé: Le village de Kirkjubøur, dans la partie sud de l'île est le plus vieux village en bois existant. Maison De VILLAGE Cette ancienne maison en pierres de villa.... La Ferme du Roi aurait été construite au Xième siècle. Elle était la résidence de l'évêque. Aujourd'hui, elle abrite tous les biens de l'Eglise catholique confisqués en faveur du roi du Danemark.
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Le mot bouillabaisse vient du provençal bouï-abaisso (à l'origine de l'occitan provençal bolhabaissa, composé de bolh, « ébullition », et abaissar, « abaisser »). Donc littéralement, quand ça bouille (pardon bout), on baisse (l'intensité du feu). Velouté de légumes façon bouillabaisse du pauvre pas de notes pour l'instant Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 35 min Type de plat Entrée, Soupe Cuisine Française ▢ 2 bulbes fenouil 900 gr ▢ 1 poireau gros ▢ 1 oignon soit environ 250gr ▢ 6 à 8 pommes de terre 50 à 60 gr chacune ▢ zeste d'une orange bio ou non traitée ▢ 2 gousses ail ▢ 50 gr concentré de tomate ▢ 1 gr safran (1 dose) ▢ 1 feuille laurier ▢ 10 cl vin blanc sec facultatif ▢ 1 à 1. 5 litre eau chaude ▢ 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ▢ Sel et poivre du moulin Accompagnement facultatif: ▢ fromage râpé ▢ pain complet grillé ▢ 1 gousse ail pour frotter les croûtons ▢ 1 pot rouille ▢ Commencez par éplucher et couper en lamelles l'oignon. Lavez les bulbes de fenouil et retirez les tiges.
Je vous propose aujourd'hui de faire une bouillabaisse. Mais une bouillabaisse un peu différente que l'on appelle, selon les traditions, « du pauvre » ou « borgne ». C'est un plat végétarien qui puise ses origines dans la cuisine traditionnelle du sud-est et que l'on préparait un peu par défaut lorsque l'on avait pas de poisson sous la main. On retrouve les parfums et le goût du plat original et ce sont des œufs qui sont pochés dans le bouillon, en lieu et place des morceaux de rascasse et de congre… Elle tiendrait son nom de bouillabaisse borgne au fait que l'on crève les œufs pochés avant de les déguster. J'ai découvert cette recette dans une émission de télévision sur Marseille il y a quelques années. Je l'avais essayée et beaucoup aimée, puis je l'avais oubliée. J'avais à l'époque, sur les conseil d'un ami marseillais, acheté « le Reboul », le livre de référence de la cuisine provençale, publié en 1910 par Jean-Baptiste Joseph Marius Reboul. Ce livre mythique, intitulé La cuisinière provençale, contient les recettes emblématiques du sud-est, organisées en menu, et présentées dans un style à la fois démodé et charmant, un peu comme le livre de Ginette Mathiot, référence absolue dans ma famille.
Étymologiquement, son nom provient cependant de l'occitan et du provençal. Il signifie « bouillir et abaisser », en référence à l'action de retirer la soupe du feu après l'ébullition. Initialement considérée comme un plat du pauvre, la bouillabaisse a conquis les cuisines des plus grands établissements, devenant un mets de luxe. Son succès a notamment créé de nombreux débats autour de la vraie recette et du respect de son authenticité. La charte de la bouillabaisse En 1980, à la suite de nombreuses fraudes, la Charte de la bouillabaisse a été établie. Ainsi, les établissements cosignataires s'engagent à respecter la recette traditionnelle et les 4 règles suivantes: - La bouillabaisse doit comporter au moins quatre espèces de poissons parmi les suivantes: la rascasse et la rascasse blanche, la vive araignée, le congre (fielas), la lotte (baudroie), la galinette (rouget grondin), le saint-pierre et le chapon (scorpène). La langouste et la cigale de mer peuvent également être ajoutées selon l'arrivage des pêcheurs.
Découpez les queues et les têtes de tous les poissons mais ne les jetez pas. Découpez les plus gros poissons en 3 tronçons. Pelez les oignons, les gousses d'ail et les tomates. Pour peler plus facilement les tomates, trempez-les dans de l'eau bouillante. Émincez les oignons, coupez les gousses d'ail en deux et les tomates en morceaux grossiers. Versez de l'huile dans une cocotte. Mettez les oignons émincé à colorer 2 ou 3 min. Ajoutez ensuite le thym, le persil, les tomates pelée et l'ail. Remuez et laissez cuire à feu doux 5 min. Au bout de 5 min, ajoutez les queues et têtes des poissons, poursuivez la cuisson de 3 min puis mouillez l'ensemble avec 2. 5l d'eau. Ajoutez les pistils de safran, remuez et laissez mijoter environ 30 min. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et découpez-les en rondelles pas trop fines, à part une qui va rester entière. Récupérez le bouillon dans la cocotte. Pensez à bien presser les têtes des poissons pour récupérer tout le bouillon et toutes les saveurs, même si ça ne parait pas ragoutant dit comme ça!
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