Pour sa première fête d'anniversaire avec des copains, Soly a voulu un gâteau Pikachu. J'ai commencé hier par cuire quelques biscuits sablés "pokéball", que j'ai agrémentés aujourd'hui de glaçage royal: (un peu déçue de la belle forme ronde qui s'est barrée à la cuisson... Gâteau pikachu pâte à sucre.com. ) Et j'ai cuit un biscuit de Savoie dans un moule rond de 20cm pour le visage de Pikachu, et le reste dans un moule à cake pour y découper les oreilles. (en découpant autour d'un gabarit imprimé) Le héro du jour m'a aidée à garnir l'ensemble de pâte à tartiner (et à lécher le couteau) puis j'ai coulé du chocolat fondu pour faire adhérer la pâte à sucre. Les éléments de détail sont collés au pinceau humide, et les contours sont faits de glaçage royal. Le noir de contour étant plus foncé et brillant que la pâte à sucre noire des yeux, je les ai retirés en gratant au cure-dent, ainsi que le nez, et les ai refais tout en glaçage, avec juste un nouveau rond blanc en PAS pour les yeux. (On le voit à peine en bas à droite, mais un ruban de réglisse entoure toute la tête) J'ai finalement sorti 7 sablés de leur boite pour représenter les 7 ans fêtés, et voilà le résultat final!
9. Adresse secrètement une prière à Saint Honoré et sculpte les reliefs du gâteau: la main, la queue et les oreilles ne doivent pas être dans le même plan que le corps pour que ça fasse "vrai". Il faut retirer une épaisseur d'environ 1 cm de gâteau à ces endroits là. Evide également une "rigole" à la base du visage afin de marquer la limite de celui-ci. 10. Etale la pâte d'amande jaune de façon à couvrir le corps de Pikachu. Gâteau pikachu pâte à sucre. Ajuste la sur le gâteau en faisant des découpes aussi "propres" que possible. Procède de la même façon avec la queue. 11. En t'aidant de ton modèle, repère où tu dois placer la pâte d'amande marron pour faire le bout des oreilles. Veille à ce que la démarcation entre le jaune et le marron soit la plus nette possible. 12. Il te reste à faire le visage de Pikachu: c'est l'étape la plus sensible. Mal positionné le décor te donnera un Pikachu grimaçant voir inquiétant... Découpe les yeux dans de la pâte d'amande nature (trouve un emporte pièce de la taille qu'ont les yeux sur ton dessin pour avoir une découpe bien nette; ça peut être un bouchon de bouteille, un fond de verre, etc).
Nous ne pouvons pas vous garantir une heure de livraison précise. Les livraisons sont effectuées entre 08:00 et 16:00, le livreur vous contact par téléphone avant son passage. Si vous avez besoin de votre gâteau à une heure précise le jour de votre événement, nous vous conseillons de vous faire livrer la veille. Sur demande, le livreur pourra également déposer le gâteau, chez un voisin, un(e) concierge… Comment sont livrés les gâteaux? Tous les gâteaux sont livrés par nos propres coursiers. Comment choisir ma date de livraison? Après avoir ajouté votre gâteau dans votre panier vous pouvez aller au " panier " afin de finaliser votre commande. Gâteau pikachu pâte à sucré salé. Ensuite vous renseignez vos informations de livraisons. Le prochain choix est celui de la date de livraison souhaitée au niveau du calendrier. Si une date est grisée c'est que celle-ci n'est pas disponible. Et pour que cette belle journée soit réussie, la maison Pâtisserie Créative vous livre gratuitement votre gâteau personnalisé le jour J ou à la date souhaitée.
2- Chauffez la crème liquide dans une casserole. 3- Une fois fondu, incorporez en trois fois la crème chaude au chocolat. 4- Mélangez convenablement. Filmez au contact et laissez refroidir au réfrigérateur. La crème mousseline au praliné (à faire le jour-même): 13cl de lait ½ gousse de vanille 15g de sucre semoule 1 jaune d'œuf 10g de farine 75g de beurre pommade 40g de praliné 1- Tamisez la farine. 2- Dans un saladier, mélangez le sucre et le jaune. Ajoutez la farine et mélangez 3- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les graines de la gousse de vanille et la gousse. 4- Ajoutez le lait bouillant vanillé au mélange précédent ( vous avez bien évidemment retiré la gousse de vanille:D) en mélangeant vivement, puis versez le tout dans la casserole. 5- Portez à ébullition et laissez épaissir sur le feu 1 minute environ. 6- Versez la crème dans un autre saladier propre. Filmez au contact et réservez à température ambiante jusqu'à ce que la crème refroidisse. Recette de Gâteau d'anniversaire Pikachu. 7- Dans un autre saladier, fouettez le beurre pommade avec le praliné et incorporez petit à petit la crème pâtissière lissée.
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