Ingrédients Préparation 1 botte de carottes fanes, coupées en deux sur la longueur 1 couronne de brocoli, coupée en bouquets 1/2 chou-fleur, coupé en bouquets 115 g (1/4 lb) de choux de Bruxelles, coupés en deux 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Sur une plaque de cuisson antiadhésive ou tapissée de papier parchemin, mélanger les carottes, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles. Arroser de l'huile, saler et poivrer. Cuire au four 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Laisser tiédir. Légumes grills au four à l italienne -. Bon avec...
Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Entrées aux légumes Mis à jour le 10/08/2021 à 12:55 Pour une entrée légère et ensoleillée ou accompagner des viandes ou poissons grillés, essayez cette recette qui met à l'honneur les légumes du soleil! Légumes grillés au four à l'italienne. Elle se compose de courgettes, aubergines et tomates grillés à la plancha puis d'une sauce pesto au basilic, de dés de feta et de câpres pour un résultat frais et gourmand. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 4 minutes Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 belle aubergine bio 2 courgettes bio 1 poivron rouge bio 4 petites tomates bien fermes 200 g de feta bulgare 2 c à soupe de fleurs de câpres Pour le pesto: 1 botte de basilic 50 g de parmesan 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de pignons 1 pincée de sel La préparation de la recette Lavez et équeutez les légumes. Épépinez le poivron avant de le tailler en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
Carottes, épinards, poivrons, champignons, brocolis, asperges, chou-fleur… sont de vrais partenaires santé avec leur richesse en vitamines et en fibres. Et parce qu'ils ont été cueillis à maturité et surgelés dès la récolte, vous pouvez profiter de leurs saveurs et de leurs bienfaits tout au long de l'année.
skytimetravel.net, 2024