une série documentaire et sonore in situ sur la nature sauvage de Toulouse Notre espace urbain est bourré d'espèces. Mais que savons-nous au juste de l'intimité de la plante de trottoir et des trajectoires de l'oiseau de gouttière? Espace d'espèces a porté attention à ses voisin•es souvent discret•es, et raconte, au travers de dix pastilles sonores, leur habitudes et mutations ainsi que l'évolution de nos représentations et des rapports que nous entretenons avec elles. Chaque pastille est située, et correspond à un lieu où ces espèces ont été observées et le sont peut-être encore. Espèces règlementées | DREAL Normandie. Si vous pouvez explorer cette série depuis votre ordinateur, nous vous proposons de chausser votre casque et d'aller écouter les pastilles sur place, aux quatre coins de la ville, là où ces espèces habitent. télécharger les dix pastilles sonores télécharger les cartes de localisation
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71 MB Nom de fichier: Arbres et arbustes.
Épluchez et émincez les oignons et pelez et hachez l'ail. Faites revenir vos oignons dans l'huile d'olive chaude pendant 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés Ajoutez les morceaux de viande, puis poursuivez la cuisson pendant 10 min supplémentaires, en retournant les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Ajoutez ensuite le miel, le concentré de tomate, le gingembre, la cannelle, le cumin et le safran. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout, puis versez l'eau. Fermez votre tajine, et laissez cuire votre plat 30 minutes à feu doux en remuant fréquemment. A la fin de ce temps de cuisson, ajoutez les pruneaux et c'est reparti pour une cuisson de 15 minutes en remuant régulièrement. A la fin de la cuisson, vérifiez l'assaisonnement, puis parsemé votre tajine de coriandre et régalez-vous. Gratin de pomme de terre à l'italienne. Recettes de tajines pour le Ramadan 2022: honneur aux légumes Si vous ne mangez pas de viande, cette recette est pour vous. Le tajine de légumes: Ingrédients: 1 l de bouillon de légumes 400 g de haricots verts 200 g de tomates cerise 4 c arottes 2 c ourgettes 1 a ubergine 1 o ignon 1 gousse Ail 1 Petite boîte de pois chiches 1/2 càc de cumin 1/2 càc ras el hanout 1/2 càc de curcuma 1/2 càc de p aprika 1/2 càc de gingembre moulu 4 càs Coriandre ciselée 3 càs Huile d'olive Sel Poivre La préparation: Laissez tremper vos pois chiches toute la nuit.
artichauts aux pommes de terre une façon très simple de manger complètement. Pour ce plat on va couper les artichauts en segments tandis qu'on va couper les pommes de terre en 4 si elles sont petites, l'important c'est qu'elles aient des tailles similaires pour qu'elles cuisent en même temps. Nous rehausserons la saveur avec de l'oignon, de l'ail, du laurier, du vin blanc et de la coriandre. Recette poisson pomme de terre tomate aux. Les artichauts sont un mets délicat qui nous vient pendant l'hiver et qui peuvent être cuisinés de plusieurs façons. Quand ce n'est pas l'hiver on peut aussi les consommer en conserve, et préparer de délicieux plats comme on veut. Impossible de ne pas aimer ce plat, en voici un variété de textures, la pomme de terre fournit son amidon et rend l'artichaut plus crémeux. La seule chose dont vous aurez besoin est une poêle en fer pour que la chaleur soit constante et que la cuisson soit homogène. Passons en revue les ingrédients et commençons immédiatement par la préparation de ces artichauts aux pommes de terre.
Sushis à la lotte Goûtez ces sushis comme au Japon. Crédit: pixabay Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Pour toutes les bourses -250g de riz collant -4 filets de lotte -5cl de vinaigre de riz -38cl d'eau -80g de fromage frais cuire le riz dans l'eau chaude, puis égouttez-le. Etalez-le ensuite sur une plaque et versez le vinaigre de riz. 2. Réalisez des cubes en humidifiant vos mains et déposez au centre une cuillère de poisson et de fromage frais. Décorez à votre convenance. Pavé de lotte aux raisins secs Découvrez ce pavé gourmand à reproduire dans votre cuisine. Crédit: pixabay Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour toutes les bourses -30cl de lait de coco -350g de riz collant -2 filets de lotte -80g de raisins secs -5cl de rhum -1 bâton de cannelle cuire le riz dans une casserole. Puis égouttez-le. Recettes automne poisson - Marie Claire. Versez le lait de coco et le rhum, puis la lotte hachée. des pavés dans les assiettes, décorez avec les raisins secs et saupoudrez de cannelle.
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