Vol au vent au poulet, champignons et curry au thermomix ou sans – Papilles On Off | Vol au vent, Champignon, Curry
4 Ingrédients 6 portion/s 6 bouchées à la reine 550 g d'eau 70 g de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes 300 g de champignons 1 carotte, (facultatif) 3 blancs de poulet quenelles 70 g de farine 50 g de beurre 6 croûtes sel, poivre 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Bouchées à la reine Mettre l'eau, le vin blanc, le cube de bouillon (j'utilise la marmite de bouillon de légumes K****) dans le "Couvercle verrouillé". Couper la carotte en 4 dans la longueur puis en rondelles (1/4 de rondelles) et la placer dans le panier (facultatif).
Pour la sweet table mario bross: Comme recette j'ai réalisé un gâteau mario composée d'une génoise moelleuse ainsi que d'une ganache montée au chocolat praliné et recouvert d'une feuille azyme en sucre. Aussi, j'ai confectionné des sablés au caramel beurre salé en forme d'étoiles de mario et des mini burgers koftés au ketchup qui sont déjà sur le blog. Les bonbons et apéritifs: Quelques boules de fromages jaunes apéritives chips monster munch au ketchup dragibus vert rouge jaune et bleu crocodile toujours vert rouge jaune et bleu bonbon kinder j'ai également confectionné des petits sachets de bonbons pour les enfants petites bouteilles d'eau et de coka cola. ( cela reste exceptionnel car on ne consomme pas de boisson gazeuse à la maison) Décoration: Toute la déco je l'ai acheté sur le site Théma mise à part quelques détails. Il y avait des ballons mario et à petits pois jaunes ainsi que des assiettes et verres mario! Aussi j'ai mis à disposition ma petite machine à bonbon candy grabber comme à la foire qui fonctionne avec des petits jetons.
( mettre à la place du poulet, champignons…) Super bon! bouchées super bonnes par contre il me restait de la garniture en rab donc la prochaine fois je pense que je réduirais un peu la quantité de garniture (je n'ai pas mis d'olives). j'ai fait la pate feuilletée de la recette de pierrette. Merci pour le partage minou 🙂 On va se régaler😋🤤 avec une petite salade 🥗 en accompagnement!! ( pour se disculper 🤭du débordement des deux choses 😳!!! 🥴), ⚠️ pas de panique 😱 l'autre plat sera pour demain 🤣😂 O J'ai remplacé les escalopes au poulet part des dés de jambon et c'est super bon 👌😍 Sans quenelles et olives pour ma part, recette extra. Je la referai sans hésiter! Petite béchamel au fromage de chèvre (chavroux) 😌👍 Super recette Minou. Goûtée, dégustée et appréciée à l'unanimité. Merci beaucoup Minou Depuis le temps que je voulais poster une photo….. ben oui j'attendais de trouver des bonnes bouchées 😜 Comme d'habitude nous nous sommes régalés 🤤 (et comme Tartine j'ai rajouté 20g de vin blanc et mis une càc de fond de veau 🤪).
Pendant ce temps préchauffer votre four à 160° Lorsque le thermomix a fini verser la préparation dans un plat. Nettoyer le bol et préparer votre béchamel Mettre tous les ingredients dans le bol (lait, farine; beurre, poivre, sel, noix de muscade) Programmer votre thermomix 7 minutes 90° vitesse 4. A la sonnerie rajouter la préparation à base de poulet et mettre en route le thermomix pour 30 secondes vitesse 1 fonction sens inverse. Remplir vos bouchées à la reine de la préparation. Faire cuire au four pendant 20 minutes. BONNE DEGUSTATION
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