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It's 4 months 2 weeks ago La saison de la taille continue! La vigne a besoin d'être taillée pour assurer sa pérennité et avoir de belles grappes lors de la
Le château de Birot est idéalement placé pour la production viticole La propriété est construite au début du XVIIIe siècle au centre d'un domaine agricole. En 1780, elle est rachetée par un ancien procureur à la Cour de Bordeaux. Amateur de bons vins, il voit que la disposition des parcelles favorise la culture de la vigne. Il rénove la maison et conserve uniquement les bâtiments destinés à la production de vin. C'est en 1989 que la famille Fournier-Castéja prend possession du Château de Birot. La culture des Grands Vins de Bordeaux représente une tradition familiale chez les Fournier et ils mettront toute leur passion au service de la réhabilitation du domaine. En 2014, la société est reprise par un grand groupe hôtelier chinois. Domaine de birot bordeaux com. Les fils du couple Fournier-Castéja restent aux commandes et le domaine poursuit sa course vers l'excellence. Le terroir idéal du château de Birot Sur les 40 hectares de la propriété, 35 sont plantés en vigne. Les terres bénéficient d'une parfaite exposition et la composition du sol permet aux vignes de ne pas manquer d'eau ni de minéraux.
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