Thé des bois (Gaultheria procumbens) Par Diane Barriault Le thé des bois est une plante au feuillage persistant. Il fait partie de la famille des Éricacées, comme le bleuet, et est indigène au nord-est de l'Amérique du Nord. Son nom latin (Gaultheria) lui a été donné en l'honneur de Jean-François Gaultier (1708-1756), médecin et botaniste qui a séjourné au Québec sous le régime français et a contribué à faire connaître plusieurs plantes du « Nouveau Monde » en France. Thé des bois propriété industrielle. Le thé des bois mesure moins de 15 cm de hauteur. Ses feuilles peu nombreuses sont coriaces, ovales et crénelées. Elles sont portées par des rameaux aériens formés à l'extrémité d'un rhizome enfoui dans les premiers deux à trois centimètres de sol. On trouve le thé des bois dans les forêts de conifères ou les forêts mixtes, presque exclusivement dans les zones non perturbées, à cause justement de la faible profondeur de son rhizome. Son feuillage persistant lui permet de faire de la photosynthèse une bonne partie de l'année et est visible tant que l'épaisseur de neige est faible.
Avec son goût de menthe poivrée, ce thé est reconnu pour soulager différents types d'inflammations que ce soit de la fièvre ou des douleurs musculaires. De plus, lors de l'infusion, la libération de son huile essentielle offre un goût léger et sucré à l'image de ses effets analgésiques et antalgiques. Ingrédients: feuilles de thé des bois Format: 20 g
Le thé vert en fait partie. Si vous êtes déjà diabétique, le thé vert ne le fera pas disparaître comme par magie. Mais si vous ne l'êtes pas, il pourrait aider à le prévenir ou à améliorer votre glycémie afin de ne pas le développer. Il existe plusieurs types de thé vert. Il peut être en feuilles ou en sachets, mais quel que soit le type, à moins qu'il ne soit décaféiné, la teneur en caféine est à peu près la même. Le matcha est un autre type de thé vert qui provient de la même plante. Cependant, il est cultivé différemment de sorte qu'il a des niveaux plus élevés de chlorophylle, de caféine et d'antioxydants. Une fois les feuilles de thé récoltées, les tiges et les feuilles sont enlevées. Gaulthérie, thé des bois, Gaultheria procumbens, gaulthérie goutte, gaulthérie digestif. Il est ensuite broyé en une poudre verte brillante. Le matcha a beaucoup des mêmes avantages que le thé vert, mais en raison de sa teneur plus élevée en caféine, les gens ont tendance à le consommer en plus petites quantités. Le thé vert et le matcha peuvent être utilisés pour faire un smoothie, fournissant un regain d'antioxydants avec sa saveur légère et légèrement herbacée.
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