Assaisonner. Incorporer le bouillon de poulet, la crème et le beurre d'amande, puis porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 35 minutes. À l'aide d'un pied-mélangeur, réduire le tout en un potage lisse et homogène. Rectifier l'assaisonnement au besoin, garnir d'amandes fumées, puis servir. Recette publiée le août 19, 2018 À voir également dans la même catégorie
Potage crémeux à la courge 1 / 14 Photographe: Dreamstime Un potage classique avec des possibilités de variantes infinies! Voir la recette Potage à la courge et à la patate douce 2 / 14 Photographe: Tango Photographie Crémeux et sucré, ce potage lance toujours bien un repas en famille. Potage à la courge et au cari 3 / 14 Photographe: Adobe Stock Une soupe-repas de saison, colorée, nourrissante, exquise! Potage courge et loire pays. Soupe gratinée à l'oignon et à la courge 4 / 14 Photographe: Shutterstock On n'hésite pas à faire des variantes de fromages ou remplacer le cidre par du porto ou de la bière. Délice garanti! Soupe crémeuse à la courge, coulis de poivrons rouges 5 / 14 Un bon truc: Pour obtenir une soupe bien lisse, filtrer la purée de légumes dans une passoire fine. Soupe à la courge et aux crevettes à la thaïe 6 / 14 La citronnelle donne vraiment beaucoup de saveur à cette soupe. Si vous n'en avez pas sous la main, vous pouvez la remplacer par une lanière de zeste de citron. Potage de courge à la pomme 7 / 14 Une savoureuse soupe, créée spécialement pour Coup de pouce par la chef Caroline Dumas.
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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 30 minutes Potage à la courge et aux pommes Vous devez ajouter une date. Voici la recette parfaite pour cuisiner les récoltes d'automne: un savoureux potage à la courge et aux pommes! À congeler pour en déguster à l'année! Ingrédients 1 courge musquée (Butternut) 6 pommes Cortland 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 2 oignons hachés 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet 10 ml (2 c. à thé) d' ail haché sel et poivre au goût 125 ml (1/2 tasse) d' amandes effilées Poser la courge à l'horizontale sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau de chef bien aiguisé, couper la courge en deux en partant de la tige vers le coeur (partie bombée). Potage à la courge - 5 ingredients 15 minutes. Retirer les graines au moyen d'une cuillère. Éplucher la courge à l'aide d'un économe et couper en morceaux. Peler les pommes et tailler en quartiers. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir les oignons.
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