N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec la poularde à la normande!
Vous avez besoin de poularde: kg carotte: 750 g beurre: 100 g cidre brut: 25 cl crème fleurette: cl persil haché: 4 c. à soupe estragon: branche miel liquide: 1 c. à soupe sel fin, poivre blanc du moulin Instructions Couper la poularde en 8 morceaux, que vous saler, poivrer. Les faire revenir à la poêle dans la moitié du beurre. Lorsqu'ils sont dorés, les mouiller avec le cidre, puis les laisser cuire, à couvert pendant 45 minutes. Éplucher les carottes, les tailler en bâtonnets de 5 cm de long. Faire fondre le reste de beurre dans une sauteuse. Y ajouter les carottes, avec un peu de sel, 4 cuillerées à soupe d'eau. Laisser cuire, à couvert, sur feu doux, pendant 20 minutes. Prolonger ensuite la cuisson, à découvert jusqu'à évaporation complète du liquide. Incorporer le miel aux carottes. Parsemer de la moitié du persil. Poularde rôtie à la normande. Réserver au chaud. Dresser les morceaux de poularde dans un plat chaud. Faire réduire leur liquide de cuisson de moitié, sur feu moyen, puis le lier avec la crème fleurette.
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Publié le 2022-05-30 07:23:26 Un homme à Pékin est visé par une enquête pour non-respect des règles d'isolement, qui a entraîné la mise en quarantaine de milliers d'habitants, ont annoncé les autorités, au moment où la capitale chinoise lève des restrictions anti-Covid-19. La ville, un temps menacée de confinement, a fermé au début du mois écoles, commerces non essentiels et lieux publics après un regain épidémique. Les habitants de résidences où des cas positifs ont été enregistrés sont confinés. Les autorités ont indiqué dimanche qu'un Pékinois d'une quarantaine d'années avait enfreint les règles anti-Covid en sortant de chez lui. Il fait l'objet d'une enquête. L'homme, qui s'était rendu dans un centre commercial à "haut risque" sur le plan sanitaire, était censé se mettre à l'isolement. Testé positif, son écart a entraîné le placement de 250 voisins immédiats en centre de quarantaine, tandis que 5. 000 autres riverains ont dû s'isoler à domicile. La ville de Pékin est sur les dents depuis début mai face à une flambée épidémique qui dépasse 1.
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