Plante herbacée vivace grimpante, le houblon est cultivé depuis très longtemps sur le continent américain. En France, il est cultivé en Alsace, dans les Flandres et dans le Nord où, séché, il est utilisé pour fabriquer de la bière. Plante également ornementale permettant de créer rapidement un écran végétalisé, le houblon se développe sur des sols humides et riches en humus, sous forme de liane volubile possédant des tiges anguleuses et, qui ceint les supports verticaux. Cette plante comporte 3 variétés dont: le houblon de Chine, le houblon du Japon et, le houblon d'Europe. Plante grimpante pouvant atteindre jusque 10 m, le houblon se caractérise par des fleurs femelles et des fleurs mâles communément appelées « strobiles », du fait de leur forme en cône. Houblon du Japon | Le guide des plantations. Ces fleurs comportent des petites glandes produisant une sorte de poudre résineuse et aromatique de couleur jaunâtre appelée « lupulin ». C'est de cette substance que l'on tire non seulement ses vertus médicinales, mais aussi, la saveur amère permettant de fabriquer de la bière.
5 ( lire en ligne), p. 75 ↑ (en) « Humulus scandens (Humulus japonicus) Japanese hop », sur Invasive Plants of Asian Origin Established in the US and Their Natural Enemies (consulté le 30 août 2019). ↑ (en) « Humulus japonicus Siebold & Zuccarini, Abh. Math. -Phys. Cl. Konigl. Bayer. Akad. Wiss. 4(3): 213. 1846 », dans Flora of North America, vol. 3 ( lire en ligne) ↑ a b c d et e POWO. Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet;, consulté le 9 avril 2021 ↑ « List of Invasive Alien Species of Union concern - Environment - European Commission », sur (consulté le 27 juillet 2021) ↑ « RÈGLEMENT (UE) No 1143/2014 du parlement européen et du conseil du 22 octobre 2014 relatif à la prévention et à la gestion de l'introduction et de la propagation des espèces exotiques envahissantes » Liens externes [ modifier | modifier le code] (fr) Référence INPN: Humulus scandens (Lour. ) Merr., 1935 (consulté le 9 avril 2021) (en) Référence BioLib: Humulus scandens (Lour. )
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