Potée Low Carb au chou et légumes d'hiver à la volaille Cuisson à l'omnicuiseur Photo YD Pour changer un peu de la potée à la viande de porc, voici une potée à la volaille. J'avais des filets de poulet... Recette Potée auvergnate - Magazine Omnicuiseur | Recette | Recette potée, Potée auvergnate, Recettes de cuisine. mais je pense que la potée sera meilleure avec des cuisses de poulet car la viande sera plus moelleuse. On obtient un bouillon très parfumé qui réchauffé sera excellent pour remplacer le potage du soir... Grâce à l'omnicuiseur inutile de blanchir le chou. Tous les ingrédients cuisent en même temps à la vapeur douce et seront bien digérés...
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Photo YD Photo YD Ajoutez les morceaux de viande par-dessus. Potée au chou omnicuiseur al. Arrosez avec le bouillon. Réglages pour la Cuisson: Photo YD Temps de cuisson totale = 1h 30 Réglage Haut = Maxi 20 minutes, puis Mini, Réglage Bas = Maxi 30 minutes, puis Mini, Inversion à 30 minutes, Attendre 15 mn avant d'ouvrir. Photo YD Portion avec 1/2 cuisse de poulet du petit salé et un peu de saucisse Photo YD Portion avec un filet de poulet et du petit salé fumé Nous avons bien apprécié cette potée la viande était très moelleuse et facile à digérer... Bonne dégustation...!
Mélangez. A l'aide d'un pinceau badigeonnez les cuisses de poulet de cette sauce sur toutes les faces. Posez la grille au fond de la cocotte (pour 6 cuisses j'ai utilisé la grande cocotte), ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte. Placez les cuisses, bien badigeonnées de la préparation à l'huile, sur la grille. Salez et poivrez. Parsemez d'herbes de provence selon votre goût. Ajoutez quelques morceaux de tomates confites bien enduites d'huile d'olive. Fermez la cocote et mettez en cuisson pendant 40 minutes. D'abord en thermostat maxi en haut et en bas. Potée au chou omnicuiseur les. Au bout de 20 minutes tournez la cocotte et modifiez le thermostat du bas en mini. Au four traditionnel: Placez les cuisses de poulet badigeonnées de la préparation à l'huile d'olive (cf ci-dessus) dans un plat allant au four, salez et poivrez. Ajoutez les herbes de provence et les tomates confites. Couvez le plat de papier aluminium et mettez au four th. 200°C pendant 30-40 minutes selon votre four. Puis otez le papier alu et mettez votre four en position grill pendant 10-15 minutes.
5/6 (160 °C). Jetez un oeil à ces recettes
Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte. La recette facile de la poule au pot cuisson vapeur Massez la poule avec l'huile d'olive. Farcissez-la avec le bouquet de coriandre. Ajustez la longueur des poireaux à celle de la longueur de la cocotte. S'ils sont gros, coupez-les en 2 pour les désépaissir. Tapissez le fond de la cocotte avec les poireaux. Potée au chou omnicuiseur ma. Faites un petit creux pour déposer la poule à même le verre. Disposez de chaque côté de la poule le rutabaga et les navets. Disposez ensuite les carottes entières (ou en gros tronçons) le long de la poule, puis le bouquet garni, le gingembre et les oignons plantés chacun d'un clous de girofle et enfin, terminez par les tranches épaisses de butternut. Recouvrez la poule avec les feuilles de chou (comme si elle était dans un écrin). Ajoutez de l'eau à mi-hauteur jusqu'au support, le poivre et le curcuma en poudre. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. La poule au pot, avant cuisson Les légumes, avant cuisson vapeur. La poule au pot, après cuisson.
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