Fleurs mâles et femelles jaune à orange. Fruits en général de forme allongée, à extrémité renflée en massue ou en forme de bouteille, parfois sphériques, aplatis ou côtelés. Couleur variable allant du vert sombre à l'orange ou encore au crème, revêtu d'une poussière glauque. Pédoncule à 5 côtes bien marquées, spécifique de l'espèce. Chair épaisse, rouge orangé. Identifiant. Graines aplaties, ovales, gris-brun. Informations botaniques Famille Cucurbitaceae Genre Cucurbita Espèce Cucurbita moschata Variété Pleine de Naples Nom botanique Cucurbita moschata 'Pleine de Naples' Origine Méditerranée Caractéristiques de la variété Cucurbita moschata Pleine de Naples Type Potager Utilisation Plante comestible, Plante potagère Hauteur à maturité 60 cm Largeur à maturité 4 m Mois de floraison août et septembre Saison d'intérêt ete, automne Couleur de floraison Jaune Mellifère Non Type de feuillage Caduc Couleur du feuillage Vert foncé Ecorce remarquable Période de récolte de septembre à novembre Toxicité Non
C'est pourquoi il en existe autant de variétés. Dans le langage commun, courge d'hiver désigne toutes les sortes de citrouilles, potimarrons, potirons, etc. à peau coriace et à chair délicatement sucrée. Par courges d'été ou courgettes, on entend les différentes variétés que l'on récolte encore jeunes quand la peau est encore tendre. Ces dernières sont consommées avec les graines. Toutes sont originaires d'Amérique et appartiennent à la grande famille des cucurbitacées. Pleine de naple 3. Elles ont été introduites en Europe au XVIe siècle. Il existe une dizaine d'espèces de courges dont quatre sont les plus cultivées dans nos potagers. Il s'agit des Cucurbita pepo, des Cucurbita moschata ou courges musquées, des Cucurbita maxima et enfin les Cucurbita argyrosperma. Les Cucurbita pepo: ce sont les plus représentées dans les potagers, elles concernent certaines citrouilles, les courgettes, les pâtissons, etc. On les reconnaît généralement grâce à leurs feuilles rigides et découpées et leur pédoncule anguleux possédant au moins 5 côtes ne s'élargissant pas au point d'insertion sur le fruit.
Ajoutez le bouillon pour recouvrir les légumes. Vous n'aurez peut être pas besoin de la totalité du litre de bouillon. Courge Pleine De Naples - Jardi Pradel - Jardinerie et fleuriste à Bagnères-de-Luchon. Épluchez la pomme et coupez la en quartiers, ajoutez la à la préparation. Laissez cuire 25 à 20 minutes à feu moyen et couvert, les cubes de courge doivent être tendres les légumes et la pomme cuite dans votre bol de blender, ajoutez un peu de liquide et mixez jusqu'à la consistance souhaitée, versez la crème fraîche et mixez durant 3/4 minutes. Versez la soupe dans des assiettes creuses, ajoutez des allumettes de pomme pour décorer. J'ai mis dans mes assiettes des petits bouts de tige d'oignon nouveau et quelques gouttes d'huile de graines de courge autrichiens en sont friands, c'est une huile très parfumée, presque verte, qui a beaucoup de goût, qui s'approche de l'huile de noisettes.
30g Fiche technique Exposition plein soleil Autres caractéristiques Apte à la congélation Culture facile Fleurs comestibles Variété Variété d'autrefois / légume ancien Famille cucurbitacées type légume fruit Poids Net 3. 000000 Pas d'avis client pour le moment. Soyez le premier, donnez votre avis! 16 produits similaires
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