Accueil » Sauces » Marinade » Marinade à la bière et à l'ail (pour le poulet) La fameuse marinade à la bière et à l'ail pour le poulet (Humm! ) Ingrédients: 1 bière brune 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 5 gousses d'ail émincées (environ 1 cuillère à soupe et demie) 1 cuillère à thé et demie d'origan séché 1 cuillère à thé et demie de sel kosher 1 cuillère à thé de poivre noir 1/2 cuillère à thé de piment de cayenne 9 à 10 poitrines de poulet Préparation: Mettre le poulet dans un sac ziplock ou un plat à marinade. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et verser par dessus le poulet. Laissez mariner pendant au moins 8 heures ou encore mieux toute la nuit. Faire cuire selon votre méthode de cuisson préférée pour le poulet. Merci d'imprimer ma recette! Marinade à la bière pour poulet et. Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 20 votes Dans notre livre de recettes faciles!
Amateur de saveurs sucrées & salées, nous avons profité d'une belle biere maison (type Pale Ale) pour concocter une marinade à base de bière, jus d'ananas (quoi de mieux pour réhausser le gout léger et fruité de la Pale Ale), sauce soja et tomate. Ailes de poulet au four à la sauce aux huîtres recette 2022. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Portion: 2 belles cuisses de poulet Beer Paring: Bière Pale Ale Pour cette recette, notre choix s'est porté sur une bière type Pale Ale avec une base maltée et une pointe d'amertume pour donner de la consistence à la sauce marinade. Pour le prochain essai, nous sélectionnerons une IPA pour voir si une bière avec un peu plus de caractère ajoute un plus au mix. Liste des ingrédients: 100g de bière 15g de sucre 2 cuillères à soupe de sauce soja 70g de jus d'ananas 20g de sauce tomate 1 cuillère à café d'ail en poudre (ou mieux encore, d'ail fumé pour relevé une saveur 'barbecue') Additionel: quelques cubes d'ananas frais Sel & poivre Hop, on enfile son tablier … et en cuisine: Dans un plat creux, préparez votre marinade: mélangez tout simplement la bière, le jus d'ananas, la sauce soja, le sucre, la sauce tomate, l'ail en poudre puis saler et poivrer.
Enfournez pour 45 min. Dès que les morceaux de poulet commencent à dorer, versez la marinade dans le fond du plat et attendez qu'elle se réchauffe avant d'en arroser chaque morceau. Retournez régulièrement afin d'avoir des hauts de cuisses bien dorés. En fin de cuisson, retirez les morceaux et réservez-les sur votre plat de service chaud en recouvrant d'une feuille de papier d'aluminium. Recette Marinade à la bière rousse. Ajoutez 2 cuil. à soupe de sauce yakitori dans le plat de cuisson, décollez les sucs et laissez épaissir la sauce 5 min dans le four à 210°. Avant de servir, nappez généreusement de sauce chaque hauts de cuisse de poulet. J'ai servi ces délicieux hauts de cuisses de poulet laquées accompagnés d'un riz pilaf. Régalez-vous! Navigation de l'article
Réalisez cette recette et partagez votre photo! 30min Moyen Budget moyen Par Communauté 750g Simple et goûteux Ingrédients 4 personnes Poivre Farine En direct des producteurs sur Huile d'olive Sel ou sel fin Origan 1 bouteille de bière blonde 2 feuilles de laurier 8 ailes de poulet ailerons Préparation Préparation: 10min Cuisson: 20min Attente: 2h 1 Retirer le blanc attaché à l'aileron et séparer celui ci en deux. 2 Mettre les morceaux obtenu dans un bol avec le laurier, l'origan, le sel et le poivre. 3 Couvrez de bière et laisser mariner 2 heures. 4 Passer les ailes dans la farine et faites les frire. Marinade à la bière pour poulet le. 5 Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud. 6 Bon appétit! Commentaires Idées de recettes Recettes du poulet à la bière Recettes à base de bière Recettes pour les ailes de poulet Recettes à base de volaille Vidéo suggérée
skytimetravel.net, 2024