Voici une recette en version avec ou sans gluten. Cette recette de cuisine facile et rapide vous permettra de faire varier vos tartes. Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires 40 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): 1 Pâte feuilletée avec ou sans gluten 4 Belles tomates pelées 100 G de fêta Sel et poivre Préparation: Retrouvez ma recette sur mon blog Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°C. Disposer la pâte feuilletée et son papier sulfurisé sur un "moule à savarin" plus connu sous le nom du "moule couronne". Découper le trou central (photo en bas). Enfoncer la pâte afin de recouvrir tout le fond du moule. Couronne en pate feuilleter le livre. Piquer à plusieurs reprises la pâte avec une fourchette. Dans un bol, mélanger les tomates pelées en morceaux avec la fêta. Émiettée. Saler et poivrer. Garnir la couronne avec ce mélange. Enfourner pour 25 min environ. Bon appétit! Une portion (env. 210 g): Calories 344 kcal Protéines 6, 4 g Glucides 34, 0 g Lipides 17, 0 g Publié par Ça a l'air bon!
Mélangez bien le tout, on obtient une préparation un peu pâteuse. Sortez votre rouleau de pâte feuilletée du réfrigérateur. Déroulez-le puis décollez délicatement la pâte du papier cuisson fourni et retournez-la dessus. Etalez la garniture sur toute la surface de la pâte feuilletée. Enroulez la pâte. Couronne en pâte feuilletée aux marrons . Puis affinez légèrement le boudin en le roulant sous vos mains pour l'allonger un peu et bien coller la pâte feuilletée et la garniture. Enroulez ensuite ce boudin dans le papier cuisson pour éviter qu'il se dessèche et mettez-le 20mn au frais afin qu'il soit plus facile à manipuler. Au bout de 20mn, faites préchauffer votre four à 180°. Sortez le boudin de pâte feuilletée et coupez-le au milieu sur toute la longueur à l'aide d'un couteau. Soudez l'extrémité des 2 morceaux obtenus en pinçant la pâte entre vos doigts puis torsadez-les en faisant passer un morceau au dessus de l'autre sur toute la longueur. Rejoignez les 2 extrémités pour obtenir une couronne. Pincez à nouveau pour souder. Posez la couronne sur la feuille de papier cuisson et enfournez pour environ 25mn à 180° jusqu'à ce que le pâte soit bien dorée.
Savourez cette Couronne feuilletée à la crème de marrons et aux pommes. Un goûter qui sent bon l'automne. Très facile à réaliser, il ne vous faudra que très peu d'ingrédients et de temps pour ravir vos gourmands. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 35 mn 45 mn 1 Passez la pomme sous l'eau et essuyez-la. Ensuite, détaillez-la en 4, puis épépinez-la et coupez-la en tranches très fines (1 à 2 mm). Couronne feuilletée tomates mozzarella et coppa - Pauline Cuisine. 2 3 Quand le four est prêt, sortez la pâte feuilletée et coupez le rouleau au milieu sur toute la longueur à l'aide d'un couteau. 4 Soudez l'extrémité des 2 morceaux obtenus en pinçant la pâte entre vos doigts puis torsadez-les en faisant passer un morceau au-dessus de l'autre sur toute la longueur. Rejoignez les 2 extrémités pour obtenir une couronne. Pincez à nouveau pour souder. 5 Posez la couronne avec son papier cuisson sur une plaque et enfournez pour environ 30 à 35 minutes à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Pour finir Laissez refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre glace.
Temps total: 55 minutes Préparation: 25 minutes, Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 3 œufs 10 cl de crème liquide 100 g de lardons 10 cl de lait 1/2 oignon rouge 2 c. à s. de persil ( ciselé) 2 c. à c. de mélange œufs chefclub 2 pâtes feuilletées 100 g de dés de jambon 200 g de comte ( râpé) 1/2 oignon blanc 1 jaune d'œuf sel et poivre huile d'olive Ustensiles Plat à gratin rond Papier cuisson Bols Baguette Étape 1/4 Faire revenir les lardons à la poêle puis chemiser l'intérieur du plat avec une feuille de papier cuisson. Verser les œufs, la crème liquide et ajouter les lardons. Verser le lait et l'oignon rouge coupé en dés, ajouter le persil ciselé, puis saler et poivrer. Saupoudrer du mélange œufs Chefclub et mélanger la préparation au fouet puis placer au frais. Couronne en pate feuilletée des. Étape 2/4 Faire revenir le ½ oignon blanc à la poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Laisser cuire lentement à feu moyen pour qu'il soit bien coloré. Étape 3/4 Extraire 4 disques sur chaque pâte feuilletée.
©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n'est autorisée sans l'accord de l'auteur. ingrédients – 1000g de haché de boeuf – 500g de haché de porc – 1 cuiller à soupe d'épices à chili – 1 cuiller à soupe d'origan – 1 cuiller à soupe de persil ciselé – poivre (pas de sel) – 50g de chapelure – 60g de parmesan – 1 oeuf entier + 1 pour la dorure – 2 pâtes feuilletées (épaisses de préférence) – 16 tranches de fromage (cheddar pour moi) préparation Préchauffer le four sur « grill » à Th. 300°. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger à la main. Former une couronne sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 8mn. Sortir du four et laisser tiédir. Étaler une pâte feuilletée en conservant la feuille de papier dessous. Poser 8 tranches de fromages. Couronne en pate feuilletée maison. Disposer la couronne de viande et déposer 8 tranches de fromage. Badigeonner le centre et les bord de la pâte au jaune d'oeuf. Déposer la 2° pâte dessus en moulant la couronne de viande.
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