Et je sens que ca va devenir partie int é grante de ma routine du weekend (que voulez-vous, on ne se refait pas. ) Donc si vous cherchez un petit dej pour le week-end, pour récupérer après un bon entrainement (ou même pendant un rest day, hein! ), c'est cette recette là qu'il vous faut. Edit: j'ai écrit cet article en 2014 – depuis, je mange des choses plus variées pour le petit dej, comme des pancakes à la whey, ou encore du banana bread. Cela dit, l'omelette sucrée reste un de mes petits dejs préférés le weekend, quand j'ai le temps de cuisiner et de décorer comme bon me semble! ) Omelette sucrée aux fruits et noix 200kcal toute l'assiette 10 minutes de cuisson 2 œufs 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille cuillère a soupe d'édulcorant sucralose ou stevia poignée d'amandes cacahuètes ou noix abricot ou 1/2 banane au choix cuillère a café de tahini au chocolat / de beurre de cacahuète / de beurre d'amandes On fait chauffer une poêle anti adhésive avec quelques vaporisations de spray d'huile d'olive si on sent que ça va accrocher.
Étape 3: Préchauffez une poêle légèrement graissée avec de l'huile de coco, capable de résister aux températures de cuisson élevées. Étape 4: Faites cuire les oeufs 1 à 2 minutes avant d'ajouter le lait et le sirop d'agave. Étape 5: Laissez cuire selon vos goûts. Réalisez-la baveuse ou non selon votre préférence. Étape 6: Ajoutez un fruit pour faire le plein de vitamines. Le kiwi ou l'ananas se marient parfaitement avec l'omelette sucrée à la banane. Omelette sucrée: quels avantages? L'omelette sucrée comporte de nombreux avantages pour les sportifs. Les oeufs contiennent des protéines de bonne qualité, excellentes pour régénérer les tissus après l'entrainement. Le blanc d'oeuf renferme certains acides aminés comme la valine ou la leucine, qui inhibent la dégradation musculaire et permettent d'augmenter la masse maigre. Faibles en calories, les oeufs, de par leur haute teneur en protéines, vous aident à tenir jusqu'au déjeuner. Si votre objectif est de prendre de la masse musculaire, cette recette vous fait plaisir tout en contribuant à votre objectif physique.
Au premier abord, le concept d'omelette sucrée peut faire grimacer. Mais une fois qu'on passe outre nos appréhensions, qu'on prend notre courage à deux mains et qu'on l'essaye, une sorte de magie opère. En tout cas, pour moi, ce fut une agréable surprise. J'avais déjà fait l'expérience des « pancakes » banane œufs que je trouve excellents. Du coup, je n'avais pas peur de passer à l'étape de l'omelette. C'est la recette de Thibault Geoffray (coach sportif et en rééquilibrage alimentaire) qui m'a inspirée. Cliquez ici pour voir sa recette en vidéo. Je l'ai un peu revisitée, notamment en omettant quelques ingrédients, histoire d'en faire une version totalement sans sucre ajouté. Il y a des possibilités de recettes à l'infini, on en trouve d'ailleurs des tas sur internet. Je ne me gênerai donc pas pour essayer de concocter d'autres recettes gourmandes comme celle-ci, surtout si elle vous plaît (en tout cas, je l'espère)! Petit-déjeuner équilibré, regorgeant de bons nutriments et regroupant le trio de choc protéines-graisses-glucides, il n'y a rien de tel pour commencer la journée du bon pied!
Faites glisser votre omelette dans votre assiette et ajoutez vos toppings Voilà, votre omelette sucrée et healthy est prête à être dégustée pour un délicieux petit déjeuner healthy! Dites-nous en commentaire si vous connaissiez cette variante de l'omelette.
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