Les Beaune Premier Cru Faiveley s'étalent sur le coteau qui surplombe la ville entre Savigny-Lès-Beaune et Pommard. Le climat des Grèves, situé au coeur de cette zone, est le plus important. Les cépages utilisés sont essentiellement le chardonnay pour les vins blancs, et le pinot noir pour les vins rouges et les rosés, avec la possibilité de compléter par des cépages tels le pinot blanc ou le pinot gris. Ce Clos de l'Écu Monopole a un potentiel de garde de 7 à 15 ans et d'avantage pour les meilleures années. Un Monopole de légende à mettre en cave!
BEAUNE PREMIER CRU "LES MARCONNETS" pour connaître les détails d'un millésime, cliquez sur l'année de votre choix Histoire Cette appellation villages, une des plus grandes de la Côte de Beaune, s'étend sur 410 hectares dont 317 sont classés en 1er Cru. Dominant la ville de Beaune à son extrême Nord, juste au dessus de la parcelle du Clos du Roi, le climat des « Marconnets » (origine du mot germanique Marconnans) couvre un peu plus de 9 hectares. Aujourd'hui, les ouvrages s'accordent à dire que le climat tire son nom de la source qui jadis passait alentours et dont il est question dans plusieurs registres d'époque. Le terme est d'aillleurs dérivé de l'ancien français "marc" signifiant marais. Notes de dégustation Robe: La robe est intense presque noire, aux reflets rouge cerise. Nez: Ouvert avec des accents de fruits rouges sur des notes de grillées. Palais: L'attaque est sur des fruits type mûre, myrtille, puis les tannins épicés confèrent de la mâche et une structure veloutée. La finale est généreuse sur des arômes d'épices.
La longévité de cette célèbre Cuvée est l'une des plus remarquables de tous les Beaune. Elle est composée pratiquement pour moitié du vignoble des Bressandes, planté dans les années 1960, en 1977 et en 1980 sur des pentes raides. Les Bressandes 1. 2 ha., Les Seurey 0. 83 ha., Champs Pimont 0. 62 ha. Couleur intense qui témoigne de la générosité du Clos des Avaux. Nez vibrant de fruits noirs, acidité bien équilibrée pour un vin plutôt ferme en fin de bouche. Risotto au cumin ou wok légèrement épicé. Brochette d'agneau, fromages de type brie de Meaux. Le nom Les Avaux tire son origine du lieu-dit Vaux – ou Val – désignant une dépression dans la pente où sont situées les vignes. Avant la Révolution, elles appartenaient à l'Hospice de la Charité. Des vignobles plantés dans les années 1980 ou avant composent 42% de la Cuvée. Clos des Avaux 1. 14 ha. Galerie de photos & vidéos Couleur très attirante dans des nuances de rouge brillant. Nez de fruits sombres. Bouche intense avec des tanins bien présents and une jolie minéralité pour conclure.
HOSPICES DE BEAUNE Photos non contractuelles En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 40 points de fidélité. Votre panier totalisera 40 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 2, 00 €. Pour un achat en magasin merci de vous informer à l'avance de la disponibilité des articles sur place. Millésime: 1999 Couleur: Rouge Appellation: BEAUNE 1ER CRU Domaine: HOSPICES DE BEAUNE Format: 75 cl Région: BOURGOGNE Sous-région: COTE DE BEAUNE Cépage: PINOT NOIR Classement: PREMIER CRU
C'est le « Pinot Vermeil » des ducs de Bourgogne, un vin rouge réputé depuis le Haut Moyen-Âge pour la jeunesse de son tempérament, plein de feu et de bouquet. Assez rares, les blancs mettent en valeur des terroirs favorables au Chardonnay. L'Appellation d'Origine Contrôlée a été instituée dès 1936. Terroirs Dans le synclinal de Volnay, le calcaire du Comblanchien disparaît en profondeur et laisse s'exprimer les calcaires rauraciens du sommet, assez pentus (sols bruns peu épais, rendzines noires provenant d'éboulis). En descendant le coteau: les marnes argoviennes sur des sols épais, blancs, gris ou jaunes, nuancés de rouge par l'oxfordien ferrugineux. Au bas du coteau: calcaires mêlés à des argiles. Exposition: de l'est à plein sud entre 220 et 300 mètres d'altitude. L'appellation Beaune vue par Frédéric Weber Le vignoble de Chablis vu du ciel: embarquez pour un voyage au nord de la Bourgogne L'appellation Beaune décryptée au travers de sa géologie et de sa géographie Les vins de Bourgogne vous invitent à suivre Jean-Pierre Renard, formateur expert à l'Ecole des Vins de Bourgogne, pour découvrir les spécificités topographiques et géologiques de l'appellation Beaune.
Arômes de fruits rouges, d'humus et de sous-bois, évoluant vers des notes épicées et vanillées avec l'âge". Millésime Les vins ont une structure souple avec des tanins plaisants. Ils ont des robes profondes, évoluent favorablement, gagnent en complexité et en élégance. Service Température: 16°C. Consommation: 5 à 10 ans.
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