Je n'ai jamais testé avec les carottes en rondelles surgelées car je n'aime pas ça et qu'on trouve des carottes toute l'année sur les étals, mais je n'ai pas trop envie de tester… Si ça vous tente, essayez et revenez me dire le résultat! Vous pouvez également remplacer le vin blanc ( n'ayez crainte l'alcool s'évapore à la cuisson et même pour des enfants le plat ne sera pas alcoolisé) par un bouillon de volaille ou de légumes. Dans ce cas, n'oubliez pas de diminuer la portion de sel!!! Et ajoutez une petite cuillère à café de sucre pour adoucir. Quiche aux saucisses de Strasbourg pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Vous pouvez remplacer les saucisses de Strasbourg par des mini saucisses (comme sur la photo) ou par des saucisses fumées type Montbéliard (là aussi, ajustez la portion de sel…). Si comme moi vous aimez le goût fumé, vous pouvez remplacer une partie du sel par du sel fumé type sel Viking ou Salish de Terre exotique. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la variété des carottes et la taille des rondelles, mais sachez que plus ce plat sera mijoté, meilleur il sera!
Couper la pâte en bande de 5 mm de large et de 10 à 15 cm de long environ. Sortir les saucisses et les laisser refroidir, puis les essuyer avec un torchon propre. Enrouler une bande de pâte autour de chaque saucisse, en superposant légèrement la pâte pour que cela ressemble à un bandage et en laisser un espace ouvert pour les yeux. Placer chaque momie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner légèrement la pâte avec le mélange œuf et lait. Mettre dans le four pendant 15 min à 200°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes si besoin selon la puissance de votre four. Recette de Soupe de morceaux de légumes et saucisses de Strasbourg au thermomix. Les momies doivent être bien dorées. Mettre 64 yeux en pâte à sucre sur votre plan de travail. Laisser refroidir un peu les momies avant de placer des petits yeux en sucre. Des yeux qu'il est également possible de faire soi-même (voir astuces).. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Encore une fois, mieux vaut tard que jamais! Je me suis éclatée à faire ces momies et feignasse un jour, feignasse toujours, j'ai acheté une pâte du commerce pour gagner du temps!
Variante Les saucisse de Francfort peuvent aussi parfaitement convenir à la place des saucisses de Strasbourg. Afficher la recette comme sur mon Thermomix La pâte feuilletée Mettre 200 grammes de farine, ½ cuillère à café de sel, 100 grammes d'eau très froide et 200 grammes de beurre congelé en petits cubes de 1 cm dans le Thermomix. Mélanger 15 sec / vitesse 6. Pétrir 15 sec / mode pétrin. Former une boule puis l'aplatir sur un plan de travail fariné en un grand rectangle d'une épaisseur de 3 mm. Enrouler le rectangle pour former un long boudin. Enrouler ensuite le boudin sur lui-même pour former un escargot. Réserver au frigo pendant 20 min. Les saucisses Préchauffer le four à 200°C. Recette avec saucisse de strasbourg thermomix le. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix. Retirer le Varoma. Mettre 16 saucisses de strasbourg coupés en deux dans le Varoma et cuire 10 min / Varoma / vitesse 2. Mettre 1 jaunes d'oeufs et 2 cuillères à café de lait demi-écrémé dans un récipient. Mélanger en fouettant avec une fourchette. Une fois la pâte en forme d'escargot refroidie, la mettre debout sur la tranche puis l'étaler telle quelle avec le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 5 mm.
19 /20 Un plat très facile à preparer!! Les goûts sont bons entre les legumes et le miel et saucisse et autre. L'harmonie se fait parfaitement, mes enfants ont adorés donc pour nous c'est adopté! 16 /20 Bonne recette, j'ai fait avec des pommes de terre normal et de la saucisse de montbéliard, on a tous aimé par contre je pense que la prochaine fois je prendrai des merguez pour apporter un peu de piquant! 16 /20 Nous avons bien aimé ce mélange de sucré-salé, toutefois une pomme suffisait pour le goût ici, autrement avec le miel cela fait trop sucré. J'ai mis un peu trop d'herbes et mes patates commençaient à faire de la bouillie mais c'était très bon. À refaire! 14 /20 Recette simple et pratique, mais nous n'avons pas apprécié les pommes et le miel dans cette recette, désolé. Par contre les légumes se sont bien tenus et le temps de cuisson est parfait. Recette avec saucisse de strasbourg thermomix tm31. 14 /20 J'ai suivi à la lettre la recette et les légumes ont fini en purée. Je préfère sans les pommes.
Vin blanc Bouquet garni Porc Gruyère Clous de girofle 34 Mini pains au lait comme un hot-dog Beurre | Cumin | Ketchup | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre 750g Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Cocotte de carottes aux saucisses au Thermomix Les secrets de la recette: Personnellement je ne fais pas cette recette au Thermomix. J'ai testé plusieurs fois pour pouvoir vous mettre la version car je sais que certains sont des inconditionnels, mais je préfère la faire dans une petite cocotte ( d'où le nom de la recette 😉! ) ou une sauteuse ( avec couvercle c'est indispensable). Au Thermomix, n'oubliez pas de mettre la position « sens inverse »!! La première fois que j'ai essayé de faire cette recette au Thermomix, j'ai oublié de la remettre au moment de mettre les saucisses et j'ai failli me retrouver avec une bouillie infâme… Au Thermomix, ne coupez pas les carottes en rondelles trop fines. Pas trop grosses non plus 😉!! Recette avec saucisse de strasbourg thermomix de. Je dirais 8 mm environ… Pour plus de rapidité, utilisez des échalotes surgelées déjà hachées. Autant je déteste les oignons tout préparés, autant je trouve que les échalotes surgelées sont un très bon produit. Délicieux également avec les baby carottes surgelées Picard!
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