Les pilons de poulet sont aussi très appréciés dans la cuisine réunionnaise. Dans cet article, nous avons développé une recette de cuisine à base de Pilons de poulet. Et comme il s'agit de cuisine créole, l'usage d'un peu d'épices s'est avéré incontournable. En effet, nous avons décidé d'inclure du massalé et du Cumin dans ce plat. Massalé poulet pomme de terre 974 d. Pour être plus précis, nous avons élaboré la recette des Pilons de poulet massalé pomme de terre. C'est une recette réunionnaise facile à réaliser en seulement une heure. Elle est à servir avec un peu de riz blanc au moment du déjeuner ou du dîner ainsi que pour toutes les occasions. Les ingrédients pour une recette réussie de Pilons de poulet massalé pomme de terre Ci-après les condiments dont nous avons besoin pour préparer notre savoureuse recette créole: 5/6 pilons de poulet: Ils peuvent être remplacés par 500 gr de morceaux de poulet. Du Massalé; 3 pommes de terre; 4 tomates; Du Cumin; De l'ail; Un gros oignon; De l'huile; Du sel; Un peu de poivre. Cuisine île de La Réunion: Les différentes phases de préparation des Pilons de poulet massalé pomme de terre Le plat réunionnais que nous avons développé est destiné à une table de 4 personnes.
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients Pour 4 personnes 1 poulet entier ou des cuisses avec leurs hanches. 5 pommes de terre. 3 tomates. 3 oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais râpé. 3 clous de girofle. 2 cs de poudre de massalé. 1 cc de curcuma (Safran peï). 10 feuilles de curry (caloupilé) 1 cc de pâte de tamarin dilué dans de l'eau (facultatif) 1 piment oiseau (facultatif). Tige d'oignons vert ciselés pour la présentation. Huile-Sel-Poivre Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Préparation de la recette 2 Découpez les tomates en petits cubes et réservez. 3 Suite de la recette du poulet massalé aux pommes de terre comme à la Réunion sur le blog. Accord musical Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette! Pas de bon chef sans bons couteaux! Massalé poulet pomme de terre 974 arcade pc dump. Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables! Voir aussi Riz créole Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.
Conservation du massalé: environ 1 an au frais dans un bocal hermétique. Composition du massalé: piments, coriandre, cannelle, cumin, muscade, fenugrec, moutarde, curcuma, clous de girofle, poivre noir. Pour commencer, utilisez un morceau de tamarin cuit (que vous achetez dans un magasin exotique). Vous le mettez à tremper dans un peu d'eau tiède. Attendez la fin de cuisson du poulet pour passer le jus de tamarin dans une passoire. Et voilà, vous avez votre jus de tamarin. Riz cuit. Ce plat de poulet est à lui tout seul, une vraie fête, une explosion de saveurs en bouche. Pour l'accompagner, vous pouvez préparer une petite sauce pimentée avec par exemple: un peu de piment vert oiseau haché. de l'huile. du sel. un peu de vinaigre. de l'oignon haché. Vous mélangez le tout et vous obtenez une délicieuse sauce pimentée. Recettes en relation: Cuisson du poulet massalé La recette aujourd'hui c'est: Poulet Massalé Créole. Massalé poulet pomme de terre 974 video. Ainsi, aujourd'hui la recette c'est: POULET MASSALÉ – RECETTE DU POULET CRÉOLE 974.
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