Bonjour, Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux malgré ce qu'on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page Aujourd'hui j'ai testé un autre mélange avec mon mon chou-fleurs et les légumes de mon frigo, des carottes. Un peu de lait de coco et du curry et nous voilà avec un délicieux velouté. Pour tout vous dire, on ne sent pas le gout réellement du chou fleurs, mais ma fille et mon mari se sont resservis!! Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix. Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook'in, Cook expert… Ce n'est pas parce qu'il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Les ingrédients pour 6 personnes: 1 chou-fleur frais ou 700g de surgelé 1 gousse d'ail 2 carottes soit environ 200 g 700 g d'eau 1/2 C à café rase de gros is sel 1 cube de bouillon de légumes ou viande ou 1 c à soupe de fond de légumes maison Ici la recette-clic-sans perdre la page En dernier: 1 c à soupe rase de curry 200 ml ou 20 cl (environ 200 g) de lait de coco La préparation en 25 mn au robot comme le Thermomix, companion, i Cook in..
Ils avaient réalisé des plats qui laissaient les chefs bouche-bée, dans chacune de leurs recettes, ils avaient un « twist », une astuce ou un secret de famille. Je me souviens dans un de leurs curry ils avaient fait rôtir le chou fleur mariné ce qui a encore plus sublimé le plat, j'ai retenu l'astuce. – Préparer le chou-fleur rôti: Nettoyer et laver le chou-fleur detaillé en fleurs, égoutter et laisser sécher sur du papier sopalin. Dans un bol, prendre 2 à 3 cuillères à soupe de lait de coco, ajouter le sel, le paprika, la poudre d'ail et la poudre de gingembre, mélanger. Incorporer les fleurs de chou fleur et couvir bien avec la marinade, laisser mariner 20 minutes puis étalez les fleurs de chou fleur sur une plaque allant au four et cuire au four pendant 20 minutes à 200 ˚C. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix lidl. Retirer et passer à la préparation du curry. Bien sur cette étape est facultatif, et vous pouvez juste ajouter les fleurs de chou-fleur cru pour cuire dans la sauce avec le reste des ingrédients et respectez la recette traditionnelle.
Dans le bol du robot, pour moi le thermomix déposer la gousse d'ail épluchée et la mixer 5sec /vitesse 5. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le lait de coco et le curry dont le chou fleurs coupé en petits bouquets. Cuire 20mn / 100°c / vitesse 1. Ajouter le lait de coco et le curry et mixer 1 mn / vitesse 8. Curry de chou fleur au lait de coco - Amour de cuisine. Je pose le torchon à moitié sur le gobelet pour qu'il ne bouge pas de trop mais que cela laisse sortir un peu de vapeur. La préparation à la casserole ou Cocotte-minute: Dans la Cocotte ou casserole mettre une cuillère à soupe d'huile et déposer la gousse d'ail épluchée et ciselée et mélanger à feu doux 2 mn. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le lait de coco et le curry dont le choux-fleurs coupé en petits bouquets. Cuire 25 mn à la casserole en mélangeant de temps en temps et 10 mn après le chuchottement de la Cocotte-minutes. Ajouter le lait de coco et le curry et le mélanger correctement en remettant à cuire deux mn. Bon appétit!
Ajoutez le lait de coco, et faites chauffer 1 min, 90°C, vitesse 3. 6. Finissez en mixant 15 secondes, vitesse 7, afin d'émulsionner la soupe. Astuces Vous pouvez agrémenter cette soupe carotte coco Thermomix avec des feuilles de coriandre fraîches ciselées que vous saupoudrez sur la soupe juste avant de servir. Pour une soupe encore plus riche, ajoutez une cuillerée de crème de coco, au centre de chaque assiette. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Jow - Recette : Soupe de lentilles au poulet - Thermomix. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Servir avec du riz! Une portion (env. 440 g): Calories 253 kcal Protéines 4, 4 g Glucides 17, 5 g Lipides 8, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 36 Invité, Invité et 34 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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