Tout d'abord, Il est chargé de délicieuses pommes. J'ai utilisé des pommes Gala, mais n'importe quelle pomme sucrée comme Ambrosia ou Red Delicious serait également merveilleuse. La cuisson des pommes fait ressortir encore plus les saveurs sucrées et acidulées. Ils sont presque tendres, en particulier les pommes coupées en dés qui sont pliées dans le gâteau. Pour cette recette, j'ai utilisé deux grosses pommes, mais vous pouvez en ajouter une autre pour la garniture aux pommes. J'ai créé un seul motif circulaire en utilisant des tranches de pomme finement tranchées sur le dessus, mais ce serait génial de créer un motif plus complexe sur le dessus. L'utilisation de yogourt grec nature crémeux et épais fonctionne à merveille dans cette recette car il aide le gâteau à conserver sa texture tendre. Gateau rustique aux pommes du. Il a également une saveur acidulée qui contraste joliment avec les saveurs sucrées prédominantes du gâteau. De plus, le gâteau utilise une bonne quantité de cannelle moulue. La saveur de la cannelle est si distincte et agréable; Elle vous réchauffe lorsque vous la mangez.
Je viens tout juste de terminer de manger un morceau de ce délicieux et rustique gâteau aux pommes, encore chaud et moelleux. Je me suis inspirée d'une recette d'un de mes blogues préférés, celui de Smitten Kitchen. L'ordre pour assembler les ingrédients est différent des autres recettes de gâteaux, mais ça fonctionne très bien. Gateau rustique aux pommes noir. Ingrédents: 6 pommes McIntosh 1 cuillère à thé de cannelle 3-4 cuillères à soupe de sucre 2 3/4 tasses de farine non blanchie tamisée 1 cuillère à soupe de poudre à pâte une pincée de sel 1 tasse d'huile végétale 1 tasse de sucre 1/4 de tasse de jus de pomme ou d'orange 2 cuillères à thé d'extrait de vanille 4 oeufs Directions: Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger le sucre, l'huile, le jus et l'extrait de vanille. Mélanger les ingrédients humides avec les ingrédients secs, ajouter les oeufs un à un et mélanger le tout. Préchauffer le four à 350F et graisser un moule à cheminée. Peler, évider et couper en morceaux les pommes.
Retourner à nouveau avant de servir. Il est préférable de choisir des pommes bien parfumées et à la chair pas trop croquante. Pour ma part, j'ai utilisé des reines des reinettes de la variété clochard. C'était parfait! Polenta grillée à l'ail des ours, tomates confites et crème de parmesan Risotto aux coques et au morbier, échalotes confites au vinaigre balsamique
À l'ancienne Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 5 Commentaires 100 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 125 Gr de beurre mou 125 Gr de sucre en poudre 2 Sachets de sucre vanillé 3 Œufs Zestes d'un citron 1 Pincée de sel 200 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique 3 Cuil. À soupe de lait 2 Pommes golden Sucre glace pour la déco. Préparation: Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter les oeufs battus un par un, les zestes du citron et la pincée de sel. Bien mélanger. Recette - Gâteau rustique aux pommes traditionnel | 750g. Ajouter ensuite la farine, la levure et le lait. Préchauffer votre four à 180°c Beurrer et fariner un moule à manqué et verser y votre pâte bien mélangée. Éplucher les pommes et les couper en quartiers. Les inciser en trois. Les répartir sur votre pâte en appuyant légèrement. Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner 40 minutes au centre de votre four. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de déguster.
Ensuite, il y a les noix. Les pacanes sont pliées pour ajouter une belle texture croquante tout au long du gâteau humide. Il a une saveur riche, noisette et sucrée (presque caramel) qui complète étonnamment la pomme et la cannelle. Les ingrédients du gâteau aux pommes! Quantités complètes d'ingrédients et instructions énumérées dans la recette ci-dessous. Gâteau rustique aux pommes. Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol (j'ai d'abord combiné les ingrédients secs dans un bol séparé). Déposez la pâte épaisse dans un moule à gâteau graissé, aplatissez-la en une couche uniforme et garnissez-la de tranches de pomme et d'un peu de cassonade. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes à 350 degrés. J'aime le garnir de pacanes supplémentaires pour plus de croquant. il cache également les imperfections dans l'apparence du motif de pomme sur le dessus 🙂 J'espère que vous apprécierez cette recette! Si vous le faites, veuillez me le faire savoir en laissant un commentaire ci-dessous ou en m'envoyant une photo ou un message sur mes médias sociaux.
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