Pizza de pain rassis Le vieux pain dur se recycle souvent en recettes sucrées, pain perdu ou pudding (cette chose marronnasse et gluante que je n'apprécie guère, je l'avoue). Bien sûr, il reste la chapelure et les croûtons mais leur usage est assez limité. Je vous propose plutôt d'utiliser votre pain rassis en base d'un plat salé. Pizza sur fond de pain rassis Rien à voir avec la bruschetta préparée avec une tartine grillée. Dans cette recette-ci, le pain rassis devient moelleux et fondant sous son habit de légumes. Le principe est de réhydrater le pain sec avec du jus de tomate (perso, j'ai pris le jus d'une boîte de tomates pelées utilisée par ailleurs pour une sauce à spaghetti). Posez les tranches de pain rassis directement dans des plats à gratin individuels, serrées les unes contre les autres en une seule couche. Faire une pizza avec du pain rassis recette. Ou alors, faites-le dans un plat à part et vous ferez ensuite cuire la "pizza" sur du papier sulfurisé pour pouvoir la couper plus facilement en parts. La quantité de jus de tomate dépend de l'état de sécheresse du pain, le but étant de l'humidifier, pas de le tremper.
Vous pouvez l'agrémenter de fruits frais, de pépites de chocolat ou de sirop d'érable pour plus de gourmandise lors de votre brunch dominical. Ensuite, on vous conseille vivement le pastizzu, un dessert traditionnel corse qui est une sorte de flan au pain. Le pudding anglais est aussi une spécialité à découvrir. Côté salé, les bruschettas sont une bonne option rapide. Il vous suffit de passer vos tranches de pain au four avec un peu d'huile d'olive, de la mozzarella et des tomates pour déguster ces tartines italiennes. Un régal! Faire une pizza avec du pain rassis 1. Nos 15 idées de recettes anti-gaspi La baguette n'est pas seulement réservée à vos expérimentations culinaires. La brioche de la veille, le pain de mie qui a pris trop longtemps l'air ou les pains au lait plus trop moelleux sont aussi de la partie.
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La suite après cette publicité Meilleures recettes de pain rassis et de cuisine rapide des Gourmets Des idées de recettes de pain rassis et de cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Pancakes à la farine de pain sec Ces pancakes sont faciles et rapides à faire. Ils sont moelleux et sont réalisés avec de la farine de pain sec, ce qui leur donne une couleur gourmande, je trouve et en plus ils sont délicieux, pourquoi donc s'en priver? Pizza baguette Venezia Les pizza baguettes, on adore cela à la maison! Cela permet de finir le pain de la veille et en plus c'est rapide à faire. Vous n'avez qu'à déposer les ingrédients de votre choix sur la baguette, faire gratiner et le tour est joué. Dernières recettes de pain rassis et de cuisine rapide par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pain rassis et de cuisine rapide qui changent! Pizza au pain (Un plat qui fait le bonheur de tous!) - Ma Pâtisserie. Baguet'quiche au Boursin et aux tomates Voici une recette originale de quiche réalisée dans une baguette qui me restait de la veille… C'est très bon, nous adorons l'association du Boursin et de la tomate à la maison… Crêpes à la farine de pain sec Je réalise très souvent des crêpes ou des pancakes pour le petit-déjeuner de mes fifilles…Cette fois-ci, j'ai voulu tester avec de la farine de pain sec.
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