Un peu d'histoire La pastèque est un fruit originaire d' Afrique centrale où elle est souvent offerte en boisson d'accueil aux invités pour les désaltérés. Elle pousse encore sous sa forme sauvage dans cette région. La pastèque peut résister aux grandes chaleurs grâce à sa peau épaisse. Elle est particulièrement appréciée en Afrique Australe où l'eau potable se fait rare. Recette extracteur de jus Carbel - Melon pastèque citron menthe - YouTube. Peu à peu la pastèque a été cultivée au Moyen-Orient, en Inde et dans le sud de la Russie. Elle devient alors dès l'Antiquité, surtout en Égypte, le fruit offert aux voyageurs de passage pour les désaltérer. Elle sera introduite en Europe par les Maures autour du dixième siècle. À son origine, ce fruit était peu sucré, mais peu à peu les hommes ont opéré un travail de sélection pour obtenir la pastèque que vous connaissez aujourd'hui, au goût doux et suave. La pastèque ne peut être cultivée que dans des pays aux températures clémentes. En Europe, la plupart des pastèques sont produites en Espagne et en Italie. Sa culture est aussi présente dans le midi de la France mais dans une moindre mesure.
La pastèque est un des fruits préférés de l' été. Elle apporte beaucoup de fraicheur et son bon goût sucré plaît au plus grand nombre. Ce fruit de la famille des cucurbitacées est aussi appelé melon d'eau. En effet, sa chair est gorgée d'eau à plus de 90%. Si la pastèque est habituellement consommée coupée en morceaux, notamment dans les salades de fruits, elle est excellente en jus. En plus de son délicieux goût le jus de pastèque possède de nombreuses vertus. La pastèque se décline en plusieurs couleurs, rouge, blanche, rose, jaune, parfaites pour varier vos recettes de jus. C'est un fruit très peu calorique, grâce à son faible taux de glucides. 100g de pastèque ou 130 ml de jus vous apporte seulement 30 calories! C'est donc un fruit rassasiant mais léger, parfait pour perdre quelques kilos durant l'été. La saison de la pastèque s'établit de juin à août, où vous pourrez trouver sur les étals des pastèques de 2 à plus de 20 kg. Un jus de pastèque poivron concombre menthe à boire frais !. C'est alors la saison parfaite pour réaliser de délicieux jus.
Aussi désaltérant que rafraîchissant, le jus de pastèque est une boisson très appréciée en été étant donné sa forte teneur en eau. Voici une recette facile de jus de pastèque à réaliser avec un extracteur de jus. Ingrédients Pour cette recette, vous aurez besoin de: une pastèque 4 à 6 feuilles de menthe selon vos préférences Comment choisir sa pastèque? Pour faire un jus diététique sans sucre, choisissez des fruits mûrs et naturellement sucrés. En ce qui concerne la pastèque, il est parfois difficile de juger de la maturité du fruit sans connaître les critères à vérifier. D'abord, les pastèques rondes sont plus sucrées que les pastèques à la forme allongée. Regardez ensuite les taches jaunes aux extrémités du fruit. Si elles sont foncées ou si elles tirent vers l'orangé, c'est encore mieux, cela veut dire que la pastèque a bien muri au soleil. Ne vous fiez pas aux apparences, une pastèque toute lisse et sans traces brunes disgracieuses ne sera pas très sucrée. Jus de pastèque à l'extracteur - YouTube. Préparation Lavez puis coupez la pastèque en deux, et évidez pour récupérer la chair.
Étape 3: Placez les morceaux de pastèques dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance et texture lisse. Étape 4: Pressez le citron et versez le jus dans le blender, puis mixez de nouveau. Étape 5: Versez le jus de pastèque dans des verres et ajoutez les glaçons pillés et les feuilles de menthe. Vous pouvez décorer avec des billes de pastèque. Jus pasteque extracteur un. La recette du jus de pastèque au Thermomix Les ingrédients: 1 petite pastèque ou 1/2 pastèque 1 pomme verte 5 à 6 feuilles de menthe Les étapes de préparation: Étape 1: Coupez la pastèque en deux puis en quartiers. Épépinez et détaillez en morceaux la chair. Étape 2: Coupez la pomme en morceaux sans la peler, puis retirez les pépins. Étape 3: Mettez les morceaux de fruits dans la cuve du Thermomix. Étape 4: Ajoutez les feuilles de menthe et mixez 1 minute vitesse 10. Étape 5: Allongez avec un demi verre d'eau et placez le jus de pastèque au frais avant de déguster. Pour une dégustation immédiate, ajoutez des glaçons au moment de mixer, puis servez aussitôt.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! C'est la saison de la pastèque! Pour se rafraîchir, quoi de mieux qu'un bon jus de pastèque frais fais maison? Voici nos recettes pour le réussir facilement et se régaler tout l'été.
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