Nous sommes de nouveau à Noêl, Julie Trespeuch va plus loin que les deux précédents en créant une fausse marque. La graphiste reprend le dessus, les étiquettes sur les petits pots sont plus vraies que nature. Tout le monde goûte et veut en acheter! « Mais c'est quoi cette marque? Je n'en trouve nulle-part! » lui assene-t-on régulièrement. C'est donc le déclic! Il faut créer, cette fois-ci une vraie marque et se lancer professionnellement! Julie, la frenchie s'affranchie donc de son passé pour réellement faire ce qui-là passionne. Elle s'empresse de s'entourer de beta-testeur, comme on dit dans l'informatique, pour avoir des premiers retours. « Je n'ai pas de prévision, j'y vais comme ça! Je fais mon petit truc, je ne sais pas où cela va nous mener… » Même si son compagnon travaille toujours à côté pour la grosse pomme croquée, il l'aide un peu pour la manutention. Julie y va à fond, elle créée 12 premières recettes. » CARAMBAR | Pâte à tartiner. Six pâtes à tartiner chocolat, six caramels: « Je vais dans des bons restos, je prends des idées à droite et à gauche, j'aime bien les choses osées qui sortent de l'ordinaire.
Voilà deux ans, la cheffe pâtissière Julie Trespeuch a lancé sa marque Lafrenchi, qui commercialise des pâtes et caramels à tartiner artisanaux qui misent sur la qualité. Par Julien Van Caeyseele Publié le 18 Mar 21 à 7:00 La République de Seine et Marne Julie Trespeuch, la fondatrice de la marque La Frenchi fabrique désormais ses pâtes et caramels à tartiner artisanales à Saint-Fargeau-Ponthierry De Paris, elle a délocalisé sa production en Seine-et-Marne. Âgée de 30, la cheffe pâtissière Julie Trespeuch s'est installée il y a quelques mois à Saint-Fargeau-Ponthierry. La frenchie pâte à tartiner rtiner maison. Avec l'entreprise Lafrenchi – pour la petite française affranchie – elle a créé sa propre marque de fabrication artisanale de pâtes et caramels à tartiner. Pas d'huile de palme « J'ai toujours été très attirée par la pâtisserie », explique cette entrepreneure. Après avoir travaillé plusieurs années chez Apple, elle se lance dans une reconversion: elle intègre la prestigieuse école Ferrandi, à Paris, spécialisée dans la gastronomie et le management hôtelier.
Photo d'illustration non contractuelle soit 21. 36€ le kg Pâtisserie artisanale de Rachel's. Muffins vanille à la pâte à tartiner, garni avec des noisettes grillées et morceaux chocolat noir.
Palmiers à la pâte à tartiner | Recettes de cuisine, Recette gouter facile, Recette gouter
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