Recette courgettes et carottes moelleux et jambon: Ce moelleux de carottes et courgettes a vraiment tout pour plaire, il est pimpant, savoureux et parfaitement équilibré. Avec lui, plus personne ne rechignera à manger des légumes. Je le sers généralement avec une salade bien croquante, du pain frais et un dessert léger et fruité. Ces proportions conviennent pour 4 personnes en plat ou 6 à 8 personnes en entrée. -700 g de carottes -700 g de courgettes -80 g de jambon cru -20 g d'échalotes -1 petit bouquet de persil (ou 2 belles càs de persil surgelé) -80 g de Comté -2 œufs -20 cl de crème fraîche allégée -30 g de farine type 65 -2 càs d'huile d'olive -1 càc de cumin en poudre -un soupçon de sel et du poivre du moulin Épluchez les carottes et râpez les grossièrement. Coupez les extrémités des courgettes et râpez les grossièrement. Déposez les dans un torchon et pressez les pour en extraire un maximum d'eau de végétation. Cela vous permettra d'avoir un gâteau qui se tient mieux et surtout de concentrer les saveurs.
Une idée simple et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, le Moelleux aux carottes courgettes et au jambon cru est une tarte salée aux légumes appréciée en toute occasion. L'association des carottes et courgettes donnera vie à un plat parfait apte à être mis à table à la fois en apéritif et en plat unique. Une façon de cuisiner des légumes de manière saine mais imaginative. Avec un goût délicat, c'est la meilleure façon de faire manger des légumes aux enfants Voyons ensemble Comment préparer le Moelleux aux carottes et aux courgettes. Recette Moelleux aux carottes courgettes et au jambon cru: Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients: 700 g de carottes 700 g de courgettes 80 g de jambon cru 20 g d'échalotes 1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé) 80 g de Comté 2 œufs 20 cl de crème fraîche allégée 30 g de farine 2 cas d' huile d'olive 1 cc de cumin en poudre sel et du poivre du moulin Préparation: Comment préparer le Moelleux aux carottes courgettes et au jambon cru Épluchez les carottes et râpez les grossièrement.
Cette recette de moelleux de Carottes et Courgettes au Jambon de pays a vraiment tout pour plaire: il est pimpant, savoureux et parfaitement équilibré et présente une texture à mi chemin entre Cake et Muffins tout en se positionnant comme une Tarte salée & Clafoutis… Voilà toute son originalité, car avec lui plus personne ne rechignera à manger des légumes. Pour un repas complet, accompagnez-le d'une Salade croquante, de Pain croustillant et d'un fruit frais ou d'un Yaourt ou Crème dessert, par exemple. Vous pourrez parfaitement l'emporter partout avec vous: en Pique-nique ou dans vos Panier-repas… Si vous souhaitez lui apporter une note un peu plus Orientale, vous pouvez remplacer le persil par de la Coriandre (ou tout autre Fines herbes: aneth, origan…) et appuyer un peu plus l'assaisonnement en cumin. Coupé en petit dés, il trouvera même sa place à l'Apéritif… INGRÉDIENTS 700 g de carottes 700 g de courgettes 80 g de jambon cru 20 g d'échalotes 1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé) 80 g de Comté 2 œufs 20 cl de crème fraîche allégée 30 g de farine 2 cas d'huile d'olive 1 cc de cumin en poudre sel et du poivre du moulin PRÉPARATION Épluchez les carottes et râpez les grossièrement.
Quoi de mieux que de vous dorloter avec un délice? Surprenez vos invités et savourez les bienfaits d'un moelleux aux carottes, courgettes et jambon: rapide et facile à faire, si vous êtes en manque d'inspiration, ce plat est fait pour vous. Nous sommes prêts à parier qu'une fois que vous aurez présenté ce plat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes! Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: ———- 700 g de carottes 80 g de jambon cru 20 g d'échalotes 80 g de Comté 2 œufs 20 cl de crème fraîche allégée 2 cas d'huile d'olive 1 cc de cumin en poudre 700 g de courgettes 1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé) 30 g de farine Sel et du poivre du moulin Préparation: Moelleux carottes courgettes et jambon Épluchez d'abord les carottes et râpez-les grossièrement. Ciselez les extrémités des courgettes et râpez-les grossièrement. Déposez les dans un torchon et pressez les pour en extraire un maximum d'eau de végétation. Cela vous permettra d'avoir un gâteau qui se tient mieux et surtout de concentrer les saveurs.
Temps total: 1 heure 5 minutes Préparation: 15 minutes, Cuisson: 50 minutes Ingrédients pour 8 personnes 700 grammes de carotte s 700 grammes de courgette s 80 grammes de jambon cru 20 grammes d'échalotes 1 petit bouquet de persil 80 grammes de comté 2 œufs 20 cl de crème fraiche allégée crème fraîche 30 grammes de farine 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de cumin en poudre 1 pincée de sel et du poivre du moulin Étape 1/5 Épluchez les carottes et râpez les grossièrement. coupez les extrémités des courgettes et râpez les grossièrement. déposez les dans un torchon et pressez les pour en extraire un maximum d'eau de végétation. Étape 2/5 Cela vous permettra d'avoir un gâteau qui se tient mieux et surtout de concentrer les saveurs. épluchez et émincez les échalotes. faites les revenir dans une poêle, sans coloration, dans l'huile d'olive pendant 1 minutes. ajoutez les carottes et les courgettes, mélangez et laissez cuire sur feu moyen pendant 10 minutes en veillant à ce que cela n'attache pas.
Chaud accompagné d'une salade ou froid en pique-nique, ce délicieux moelleux s'adapte à vos envies. INGRÉDIENTS 700 g de carottes 700 g de courgettes 80 g de jambon cru 20 g d'échalotes 1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé) 80 g de Comté 2 œufs 20 cl de crème fraîche allégée 30 g de farine 2 cas d'huile d'olive 1 cc de cumin en poudre sel et du poivre du moulin PRÉPARATION Épluchez les carottes et râpez les grossièrement. Coupez les extrémités des courgettes et râpez les grossièrement. Déposez les dans un torchon et pressez les pour en extraire un maximum d'eau de végétation. Cela vous permettra d'avoir un gâteau qui se tient mieux et surtout de concentrer les saveurs. Épluchez et émincez les échalotes. Faites les revenir dans une poêle, sans coloration, dans l'huile d'olive pendant 1 minutes. Ajoutez les carottes et les courgettes, mélangez et laissez cuire sur feu moyen pendant 10 minutes en veillant à ce que cela n'attache pas. Lavez et séchez le persil. Effeuillez le et hachez le dans un verre à l'aide d'une paire de ciseaux.
Étape 3/5 Ajoutez les carottes et les courgettes, mélangez et laissez cuire sur feu moyen pendant 10 minutes en veillant à ce que cela n'attache pas. lavez et séchez le persil. effeuillez le et hachez le dans un verre à l'aide d'une paire de ciseaux. râpez le comté et émincez le jambon cru. Étape 4/5 Préchauffez votre four à 180°c (th 6). dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et la crème. ajoutez le jambon, le persil, le comté et le cumin. poivrez généreusement et salez. mélangez de nouveau. Étape 5/5 Ajoutez les carottes et les courgettes cuites. mélangez et versez la préparation dans un moule à manquer. enfournez pour 40 minutes de cuisson. démoulez sur une assiette de présentation et servez chaud, tiède ou même froid.
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