En France, les vins de Bordeaux perdent du terrain face à la bière Catégorie: Bière Le marché des vins de Bordeaux en France tremble face à la popularité grandissante de la bière. En 2019, la commercialisation de ces vins est tombée à son niveau le plus bas depuis 20 ans. Certes, la consommation dans l'Hexagone représente tou... Lire la suite... Info Bière - Parce que la bière n'a pas de frontière !. Planète bière: rendez-vous le 5 avril à Paris pour célébrer la bière Les amateurs de bière ont de quoi se réjouir: la célèbre binouze a le droit à sa fête spéciale. Le salon Planète bière revient le dimanche 5 et le lundi 6 avril 2020 au Paris Center Event, pour une 6ème édition haute en saveurs. Avec un es... Faire sa propre bière avec un kit de brassage Il n'y a rien de mieux pour se détendre que d'être avec des amis en savourant de la bonne bière. Mais ce serait l'idéal si c'est de la bière faite maison. Grâce à un bon kit de brassage, vous pouvez confectionner votre boisson chez vous.... Top 5 des meilleurs bars à bières à Paris Réserver un bar à bières pour l'organisation d'un évènement devient une tendance à Paris.
Comment l'idée de créer une bière est apparue? Un jour, à la suite d'une soirée quelque peu festive, nous discutions tranquillement quand soudain nous vint une idée: pourquoi ne pas créer notre propre bière? La soirée s'est achevée mais cette idée est restée dans un coin de nos têtes. Quelques mois plus tard, alors qu'une autre soirée pointait le bout de son nez, l'idée est ressortie. Cette fois, c'était décidé nous allions brasser notre propre bière. Une question surgit alors: comment allions-nous l'appeler? La réponse semblait évidente, le début d'un nom, la fin de l'autre, la GARVOUL était née. Ou plutôt, le projet voyait le jour. Puis un jour, Jérémie a reçu un kit de brassage. Ce furent les prémices de la GARVOUL. Amis de la bière. Nous décidions alors de lancer une campagne de crowdfunding afin de récolter un peu d'argent pour acheter nos premières cuves. Durant les deux mois de la campagne nous n'allions pas chômer, formations en micro-brasserie, en gestion des entreprises, réflexion sur le logo, la page facebook, le site,... le travail ne manquait pas.
Cette première vague nous a permis de résister à la déprime qu'avait déclenchée la fin des fêtes, la fin des occasions où l'on se retrouve. Ce regain de clientèle a pour partie contrebalancé la limitation des moments festifs où l'on découvrait la petite bouteille d'une bière fabriquée ici! ». Le travail et le partage À évoquer leurs amis, leurs voisins, leurs clients, venus de tout près ou d'un peu plus loin, Pierre et Benoît donnent le sentiment d'exercer leur métier comme on met en œuvre ce qu'on croit juste, beau, et bon. Ils donnent naissance à un produit qui leur ressemble. « Nous faisons quelque chose qui s'apparente à la clarté, à l'humanité que nous voulons pour nos vies. Il existe le parti des amis de la bière en Pologne !. Par exemple, l'ami Erwan travaille ces jours-ci au lancement de sa houblonnière, à 4 km d'ici. Travailler avec lui, ce sera la confiance et une communauté d'engagement quant à donner notre part de vie à ce lieu où nous travaillons. Notre métier, c'est aussi l'infini des possibilités de recettes, c'est choisir de nouvelles épices, de nouvelles graines, de nouvelles levures, de nouveaux houblons.
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