Je voulais continuer à travailler pendant cette période difficile et me démarquer de mes concurrents ». En savoir plus:
Créateur du PIANO ROYAL en 2007 dans les Yvelines, Christian CHATEA U a su mettre à la disposition de ses clients son talent. Monsieur à un laboratoire de cuisine tout neuf où il vous apprendra l'art de la cuisine. En quelques années, il est l'auteur d'un grande nombre de réceptions tant pour des grandes entreprises que des particuliers. La Bel'Union à L' Union - menu et photos. Traiteur officiel de Versailles, il a réalisé toutes les réceptions de la ville et les repas officiels de son Député-Maire durant plusieurs années, mais également les associations de personnes agées et sportives. Il a également pris la direction de la cuisine du restaurant "LA PAILLOTE", sur la terrasse des GALERIES LAFAYETTE à Paris et biens d'autres choses. Né d'une famille de gourmet, il veut mettre au profit des autres la découverte de nouvelles saveurs, son éthique étant que la gastronomie ne peut s'exprimer que par la surprise et la communion de saveurs improbables. Associé avec sa femme, Naturopathe, originaire de toulouse, ils sont arrivés il y a quelques mois pour vous proposer des plats équilibrés avec des produits originaux et locaux.
Ils vous attendent....!
Formule Traiteur Brasero Plancha Tout au feu de bois Entrée au dessert Moules, gambas, paderon, asperge, tomate, petite carotte, oeuf poivron chorizo Cote de boeuf, poulet mariné, magret de canard, pintade farcie, poitrine de veau, cote d'agneau Pain perdu façon grand mère, ananas caramélisé, crêpe façon pancake S'adapte à la demande du client Minimum: 25 personnes
Depuis près de 20 ans, MPA TRAITEUR accompagne les professionnels et les particuliers dans la réalisation de leurs évènements. Le savoir faire de notre brigade de cuisine et l'expérience de notre équipe de service sauront satisfaire vos demandes. CARTE DE NOËL 2021 Téléchargez notre Carte de Noel 2021 et trouvez votre bonheur! Document Adobe Acrobat [286. 6 KB]
Sélectionnée dans le carré final, la dernière épreuve l'oppose à deux autres concurrents dans la catégorie Artisan. « Le concours se divise en trois catégories: agriculteurs, artisans et restaurateurs. Je me suis inscrite dans cette catégorie et ai fait une description de mon travail, mes qualités, mes produits, mon engagement ». La jeune femme a présenté ses box apéritifs et expliquer au jury qu'elle souhaitait « moderniser l'image du traiteur, la rendre plus jeune et plus innovante ». Même si Marina Cazat s'est inclinée face à un boulanger de Seine-Maritime, elle pourrait renouveler l'expérience des concours qui la font « grandir ». Une madeleine de Proust La cheffe-traiteur crée, en effet, ses propres recettes à partir de produits locaux. La Grange des Pains | Artisan boulanger - pâtissier installé à L'Union. « Auparavant, je travaillais avec les fournisseurs de mon père. Désormais, je vais à la rencontre d'agriculteurs du secteur ». Spécialisée dans l'apéritif dînatoire, la pièce maîtresse des Papilles de Marina est désormais la box. Box d'automne, box de Saint-Valentin, box de Noël… « Pendant le confinement, j'ai, ainsi, lancé la box des confinées.
Marina Cazat est une passionnée, une mordue de cuisine. Depuis son plus jeune âge, elle déambule dans des offices et côtoie des brigades. Aujourd'hui à son compte, elle met son art en avant en participant à différents concours. Le dernier: Talents gourmands. Rencontre. Publié le 18 décembre 2020 - Par A. O. Fraîchement trentenaire, Marina Cazat a grandi dans les bonnes odeurs des marmites. « J'ai toujours vu ma grand-mère faire la popote et mon père travaille dans la restauration. J'aimais ça ». Bicoq' Traiteur, Toulouse, événementiel, réception, mariage. Mais avant de se lancer à corps perdu dans l'élaboration de bons petits plats, la vernolienne a passé une BTS négociation et relation client avant de plonger dans le bain avec un CAP cuisine à 23 ans. « Je souhaite avoir plusieurs cordes à mon arc, cela me donne davantage de poids lorsque j'entreprends quelque chose ». Objectif Top chef En 2016, Marina Cazat participe à l'émission Objectif Top chef. Diffusée sur M6, elle a pour objectif de sélectionner le meilleur cuisinier amateur de France pour l'intégrer à son émission phare Top Chef.
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