Faites revenir les lamelles de kebab 4 minutes dans une poêle bien chaude. Dès qu'elles sont grillées, ajoutez la gousse d'ail pelée et émincée, les tomates concassées, l'origan, le comté, la moitié du basilic du sel et du poivre. Portez à petite ébullition, baissez le feu et incorporez les tomates cerises. Dès que les pâtes sont cuites, ajoutez-les à votre poêlée, ainsi que l'eau de cuisson réservée. Mélangez bien et versez dans un plat à gratin. Disposez sur le dessus la mozzarella coupée en dés ainsi que le parmesan râpé. Enfournez 20 minutes. En attendant, préparez la garniture: ciselez l'oignon nouveau, coupez la tomate en cubes et mélangez les deux dans un bol. Salez, poivrez et réservez au frais. En fin de cuisson, disposez la garniture à la tomate sur votre gratin de pâtes, ainsi que le restant du bouquet de basilic ciselé. Dégustez sans plus attendre. ASTUCES DU CHEF Pour un effet gratiné, passez le gratin de pâtes quelques minutes sous le gril de votre four.
Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette de mon gratin de pâtes au fromage! Si jusqu'ici vous n'arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque! 😉 Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français! La recette du jour: gratin de pâtes au fromage Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette turque, bien que les plats de pâtes « makarna » soient universels. De plus, il se trouve que les turcs aussi font des gratins à leur manière et qu'ils aiment revisiter les plats issus de d'autres cultures. Voici ma recette très simple de gratin de pâtes au fromage qui ressemble visuellement au fameux « mac&cheese » américain, mais en remplaçant le traditionnel cheddar, par du kasar peynir (fromage turc que vous trouverez en épicerie). gratin de pâtes au fromage une revisite à la turque du mac&cheese Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Type de plat Plat principal Cuisine Turque 300 g de pâtes de votre choix du beurre 1 c à soupe de concentré de tomate 200 ml de crème liquide 200 g de kasar peynir rappé ou autre fromage sel poivre commencez par faire cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante et égouttez les bien.
Difficulté: Nombre de personnes: 2 Préparation: 10 min Cuisson: 30 min On revisite le gratin de pâtes pour en faire une recette estivale et gouteuse pleine de bonnes choses! Des tomates, des penne, du basilic, des aromates, un trio gourmand de fromages (mozzarella, parmesan et comté)… et des lamelles de kebab que j'ai découvert il y a peu, très pratiques, c'est la petite touche qui va plaire sans aucun doute aux enfants. Très facile à préparer, onctueux et gouteux, difficile d'y résister… INGREDIENTS Pour les pâtes 150g de penne 100g de lamelles de kebab de volailles 1 gousse d'ail 200g de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'origan 150g de tomates cerises 30g de comté râpé 2 cuillères à soupe de parmesan 1 boule de mozzarella 1 bouquet de basilic Pour la garniture fraiche (en option) 1 tomate 1 oignon nouveau Préchauffez le four à 170°C Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée 8 à 10 minutes (1 à 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet). Egouttez en réservant une petite louche d'eau de cuisson.
Le rhume des foins, appelé encore rhinite allergique, est une forme très courante d'allergie. Elle se manifeste, généralement entre avril et juillet, lorsqu'une personne est hypersensible au pollen. Cette maladie se caractérise essentiellement par des picotements du nez, des yeux larmoyants, de violents éternuements et un écoulement nasal clair. Faire recours aux huiles essentielles pour atténuer les symptômes désagréables et améliorer la qualité de vie, notamment pour les allergiques qui en souffriront fortement, est devenu aujourd'hui monnaie courante. Le rhume des foins peut être facilement traité par les huiles essentielles. On a choisi pour vous trois des meilleures huiles essentielles pour y mettre fin et se sentir beaucoup mieux à l'arrivée du printemps. Huile essentielle d'estragon L'estragon est une plante vivace aromatique condimentaire appartenant à la famille des asteraceae originaire d'Asie centrale. Réputée pour ses bienfaits anti-allergiques, l'huile essentielle d'estragon est un excellent remède contre l'allergie.
L'estragon est une plante aromatique originaire d'Asie même si elle est aujourd'hui très populaire en Europe et notamment dans la cuisine française. Cependant, sa difficulté de reproduction a ouvert la porte à une cousine, l'estragon de Russie, mais de moindre qualité. En dehors de l'alimentation, ses propriétés médicinales sont également reconnues depuis des temps immémoriaux. En effet, elle était utilisée pour soigner les morsures de serpent et les grandes maladies infectieuses (peste, choléra…). Aujourd'hui, elle est appréciée pour sa puissante activité antispasmodique et son action antiallergique qui n'est pas très fréquente parmi les huiles essentielles. Nom latin: Artemisia dracunculus L. Famille botanique: Astéracées Partie distillée: Parties aériennes fleuries Origines de la plante: France, Europe, Asie… Huile essentielle d'estragon: quand et comment l'utiliser? Bien-être L'huile essentielle d'estragon efficace contre le stress et l'angoisse L'huile essentielle d'estragon est efficace à plusieurs niveaux pour vivre mieux un quotidien parfois semé d'embûches.
Cela permet de libérer les voies respiratoires. L'huile essentielle magique contre le rhume des foins et les allergies: Si vous deviez traiter votre allergie au pollen (rhume des foins) avec une seule huile essentielle ce serait avec l' huile essentielle d'estragon!! 1 goutte diluée dans une cuillère d'huile d'olive, 3 fois par jour si les symptômes de l'allergie sont déjà là. Une fois par jour durant 1 semaine à titre préventif (lorsque les pollens commencent à apparaitre). Les synergies d'huiles essentielles contre les rhinites allergiques (dont le rhume des foins) Formules à respirer: Un mélange d'huiles essentielles pour soulager vos allergies. Facile à préparer et surtout simple d'utilisation. mélanger dans un flacon compte gouttes les huiles essentielles suivantes: 15 gouttes d' huile essentielle de camomille allemande 15 gouttes d' huile essentielle d'estragon 12 gouttes d' huile essentielle de verveine 30 gouttes d' huile essentielle de citron Déposez 3 gouttes du mélange sur un mouchoir en papier puis respirez-le pendant 1 minute en inspirant longuement à pleins poumons.
Elle est égalemet photosensibilisante. L'huile essentielle de lavandin super: L'huile relaxante et antispasmodique. En synergie avec d'autres huiles permet de soulager efficacement les allergies liées au pollen. Attention!!! Cette huile est déconseillée chez les femmes enceintes, allaitant et les enfants de moins de 7 ans. L'huile essentielle de niaouli: L'huile esentielle incontournable dans le traitement des problèmes broncho-pulmonaires. Efficace en cas de toux et maux de gorge lors des allergies. Cette huile renforce également les défenses immunitaires. Attention!!! Cette huile est déconseillée chez les femmes enceintes, allaitant et les enfants de moins de 7 ans. En bonus: L'huile essentielle d'eucalyptus radié vous sera d'un très grand secours, elle débouche les nez congestionnés et stoppe le nez qui coule. Explication santé Différence entre rhume des foins, allergie au pollen et rhinite allergique? On entend souvent ces termes cohabités mais quelle est la différence. La rhinite allergique est de manière générale une inflammation des parois nasales provoquée par des allergies (différents allergènes peuvent en être les déclencheurs.
Et de faire des pauses thérapeutiques pour les plus longues périodes (14 jours max). Préférez l'utilisation de cette huile essentielle en massage, diluée dans une huile végétale. L'huile essentielle d'estragon peut aussi se prendre par voie orale. Toujours en petite quantité, sur une courte durée et diluée dans un support (sucre, miel, c c d'huile). Vous pouvez aussi ajouter 1 goutte d'huile essentielle d'estragon dans votre bouteille d'huile pour l'aromatiser et profiter en même-temps de tous ses bienfaits thérapeutiques. L'utilisation estragon dans 3 recettes Rhume des foins (nez et le haut de la gorge qui chatouillent) Pour le geste d'urgence, je vous conseille d'appliquer sur votre nez et sur les ailes du nez (au niveau des sinus), 1 goutte d'huile essentielle d'estragon et 1 goutte d' huile essentielle de ravintsara (expectorant, stoppe le nez qui coule). Si vous sentez une sensation de douleur/brûlure, vous pouvez diluer ce mélange dans 2 gouttes d'une huile végétale (jojoba, noisette, macadamia, etc).
La question du traitement du rhume des foins est centrale pour les personnes sensibles, dites atopiques. Avec l'arrivée des pollens et autres graminées, les manifestations allergiques du type rhinites et conjonctivites sont fréquentes. Ces désagréments sont en recrudescence, chaque année. Un traitement du rhume des foins par les huiles essentielles peut venir à bout de l'inflammation et des écoulements oculaires occasionnés. © Fotolia Traitement du rhume des foins: des huiles essentielles en massage sur les sinus Les huiles essentielles végétales contiennent des principes actifs puissants. Vous devez les utiliser avec vigilance pour le traitement du rhume des foins. Une goutte de camomille matricaire ou de camomille noble associée à une goutte de pin des montagnes, toutes deux mélangées au creux de la main et diluées avec un peu d'huile d'olive, constitue une base efficace pour masser les ailes du nez et les sinus. Pour les personnes les plus allergiques et manifestant les signes les plus accentués, il est possible d'appliquer ce mélange à l'intérieur des poignets, en massages circulaires et doux.
Éternuements, rhinorrhée, larmoiement… 10% à 20% de la population semble souffrir de ces symptômes du rhume des foins, pouvant être confondus avec ceux du rhume d'origine virale. Mais la rhinite saisonnière allergique n'est pas une fatalité et il existe notamment un traitement du rhume des foins à base d'huiles essentielles. Fotolia Le rhume des foins, qu'est-ce que c'est? Le rhume des foins, également appelé rhinite allergique saisonnière ou pollinose, correspond à une manifestation allergique suite à une exposition à des pollens fortement allergisants comme ceux de l'aulne, du châtaigner, du cyprès, du noisetier, du plantain, du platane, du saule ou encore des graminées. Il peut donc apparaître de la fin de l'hiver (aulne) à la fin de l'été (plantain) et se caractérise notamment par des démangeaisons nasales ou oculaires, un écoulement ou une obstruction nasale, des éternuements ou encore des picotements dans la gorge. Les huiles essentielles comme traitement du rhume des foins L'aromathérapie (avec l'accord d'un médecin) peut nous être d'un grand secours, en particulier par temps chaud et sec, lorsque les conditions météorologiques jouent contre nous et que la concentration en pollens est plus élevée.
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