Les angles de votre meuble sont arrondis afin de vous éviter de vous faire mal. Cette table de préparation est montée sur roulettes. Celles-ci vous permettront un déplacement facile d'un bout à l'autre de votre pièce, une sécurité en plus pour vous afin de ne pas vous casser le dos en essayant de la transporter. En option, vous pourrez également disposer sur le dessus de votre table de préparation une vitrine VRX. Cette dernière appelée vitrine à ingrédients vous servira à placer dans des bacs GN vos ingrédients nécessaires à la préparation de tous vos plats. Cette table de préparation professionnelle vous sera donc très utile pour préparer debout tous vos plats froids comme vos salades, sandwiches ou petite restauration. Vous pourrez tout stocker dans les 3 portes présentes en bas de votre meuble. Cette table de préparation réfrigérée pourra tout à fait s'adapter à votre restaurant, sandwicherie ou même snack. Vous n'avez pas de place pour une table de préparation 3 portes mais ce style de modèle vous intéresse fortement?
Tout équipement de cuisine professionnel nécessite un entretien régulier pour garantir leur efficacité et leur longévité. Comme les autres appareils frigorifiques de votre cuisine professionnelle, l es tables de préparation réfrigérées ont besoin d'un nettoyage efficace. Ce meuble frigorifique présenté sous forme d'armoire simplifie la préparation des plats et améliore le service d'une restauration. C'est l'un des accessoires de cuisine les plus sollicités en raison de ses multiples usages. Caractéristiques d'une table de préparation réfrigérée Une table de préparation réfrigérée se présente sous la forme d'une armoire frigorifique munie de plusieurs portes. Ce matériel réfrigéré professionnel est fait principalement en acier inoxydable ou en granit. Ainsi, le plan de travail de ce meuble frigorifique respecte les règles d'hygiène au contact des aliments notamment: les pizzas, les ingrédients de cuisine et d'autres produits. L'utilisation d'une table réfrigérée La table de préparation réfrigérée permet de maintenir les aliments à basse température.
Les tables positives, en revanche, maintiennent une température légèrement supérieure à 0 degré (le plus souvent, 3°C). La fraîcheur permet de conserver correctement les aliments, tout en respectant la chaîne du froid. La possibilité de régler la température permet de conserver les aliments dans les meilleures conditions possibles. 3 types de tables réfrigérées professionnelles Chez Fourni Brasserie, nous proposons 3 types de tables réfrigérées professionnelles: les tables réfrigérées simples, les tables de préparation et les tables à pizza. La table de préparation simple propose un plan de travail intégré à une réserve froide. Il existe des formats snack (profondeur 600 mm) et gastro (700 mm). Le plan de travail est en inox facilement nettoyable. On peut également fournir un dosseret. La table de préparation réfrigérée propose également un plan de travail et un espace réfrigéré, mais inclut par ailleurs des saladettes intégrées qui permettent un gain de temps non négligeable. Ce type de meuble est idéal pour les sandwicheries et boulangeries.
5060 1 198, 50 € 1 275, 00 € HT 1 700, 00 € Desserte réfrigérée inox 3 portes réf. 5225 Desserte réfrigérée gastro en inox dotée de 3 portes (profondeur de 600mm). Dimensions ext. 1759x700xh850 mm. 1 275, 00 € 1 350, 75 € HT 1 801, 00 € réf. 5040 Desserte réfrigérée gastro en inox dotée de 3 portes. 1 350, 75 € L2G réf. PS300 Tables de préparation réfrigérée en inox 3 portes avec un couvercle. Température +2°c à +8°c. 1 404, 40 € 1 575, 00 € HT 2 100, 00 € Desserte réfrigérée inox 4 portes réf. 5230 Desserte réfrigérée gastro en inox dotée de 4 portes (profondeur de 600mm). Dimensions ext. 2230x600xh850 mm. 1 575, 00 € 1 602, 75 € HT 2 137, 00 € Desserte réfrigérée inox 6 tiroirs réf. 5085 Desserte réfrigérée gastro en inox dotée de 6 tiroirs. Dimensions ext. 1365x700x850 mm. 1 602, 75 € 1 631, 25 € HT 2 175, 00 € 1 755, 00 € HT 2 340, 00 € réf. 5170 Desserte réfrigérée gastro en inox dotée de 4 tiroirs. Dimensions ext. 1360x700x850 mm. 1 755, 00 € Résultats 1 - 21 sur 26.
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