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Un régal! 50min Soupe fraîche d'épinards Une recette healthy et gourmande de la célèbre diététicienne Paule Neyrat. Cette soupe aux épinards et aux oignons est riche en anti-oxydants. 25min Soupe froide de légumes verts Pour la couleur et la saveur, on se prépare un potage froid de légumes verts avec des poireaux, des courgettes, des navets et du cresson. À déguster en été. 20 recettes healthy pour vos pique-niques. 32min Soupe japonaise revigorante Une recette de soupe au tofu, champignons shiitaké et sauce nuoc-mâm. 20min Soupe miso et œufs pochés Dans cette recette asiatique, les œufs pochés s'imprègnent des saveurs de la soupe miso. 20min Trio de soupes glacées Vous aimez le gaspacho? Vous allez adorer la recette de ce trio de soupes glacées. 20min Trois bouillons détox Avec ces infusions riches en saveur, on fait une pause salvatrice entre quelques repas copieux. 1h20min Velouté de céleri Couper le céleri en gros morceaux, les peler, les mettre dans une casserole, les couvrir d'eau et laisser cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient le contenu de la casserole dans le bol d'un mixeur… 25min Velouté de céleri à la rose L'arôme de la rose vient accompagner le parfum subtile du céleri.

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Velouté au potimarron Ingrédients: Pour cette soupe teintée d'un doux orange, il te faudra: 1 beau potimarron, 1 oignon, 1 poireau, 1 gousse d'ail, 50 cl de lait d'amande, 2 brins de thym, du sel et du poivre ainsi que 4 cuillères de purée d'amande. La recette: Lave et pèle le potimarron, l'oignon et l'ail puis coupe le poireau en tronçons de 2 cm. Dans une casserole, fais cuire les légumes à feu moyen pendant 25 minutes, avec le thym et les aromates de ton choix. Recette de soupe healthy living. Pour ne pas "noyer" tes légumes, l'eau ne doit pas entièrement les recouvrir. Une fois cuit, mixe le tout avec ton blender, en ajoutant la purée d'amande et le lait, jusqu'à obtenir la consistance voulue. Option: Tu peux rajouter quelques noisettes en topping, pour varier les textures. Soupe de poivrons rouges Ingrédients: 650 g de poivrons rouges, 1/2 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 bouillon cube de volaille, 10 cl de lait La recette: Lave les poivrons puis coupe-les en morceaux. Ensuite, émince un demi-oignon.

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Voir plus d'idées sur le thème recette magimix, magimix, recette magimix cook expert. Étapes à faire Soupe (velouté) de butternut courgette 😋🥄: Laver 💦🥒🧅 et couper 🔪 l'oignon 🧅 et les courges 🥒🥒 en gros dés et les placer dans la cocotte minute. 🍲. Ajouter 1 litre de bouillon de légumes, saler et poivrer et / où vous pouvez ajouter toutes les épices que vous voulez. 🧂. Soupe de poulet aux légumes comme une soupe chinoise. Laisser sous pression pendant 10min. Lâcher la pression et mixer le tout. Vérifier l'assaisonnement, servez et bonne dégustation 😋🥄. Pour le blender chauffant (le faire en 2 fois) mettre un fond d'huile de pépins de raisin et un peu de beurre fondu, laver les légumes, couper en dés 1 demi butternut et 1 demi courgette. Rajouter 50 cl de bouillon de légumes + 25 cl de lait. Saler, poivrer et mettre d'autres épices, selon les goûts de chacun. Fermer et programmer sur velouté ou soupe fine (selon le blender) laissez faire le blender et c'est prêt en 10 min environ 😋🥄. Plus qu'à servir en rajoutant une càs de crème fraîche…🥣.

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Laver une carotte, une tomate et un oignon. Peler la carotte et l'oignon; couper la tomate. Éplucher et émincer une gousse d'ail. Dans une casserole, verser un peu d'huile et ajouter la carotte, la tomate, l'oignon et l'ail et assaisonner. Remuer et ajouter les lentilles corail avec le cumin, le paprika et le piment d'espelette. Remuer, ajouter 1 L d'eau et laisser mijoter 20 minutes. Mixer puis remettre la casserole sur le feu. A servir bien chaud! 3. Soupe de châtaignes soupe de châtaignes source: 600g de châtaignes Huile d'olive 2 oignons 3 carottes 1 cube de bouillon 150 ml de crème liquide Thym Griller les châtaignes sur une plaque pendant 15 minutes à environ 200 °C. Dans une casserole, ajouter de l'huile, deux oignons et trois carottes. Chauffer un cube de bouillon dans 1, 5 L d'eau, incorporer les châtaignes, oignons, carottes et la moitié du bouillon. Mixer. Réchauffer le mélange avec l'autre moitié du bouillon, et laisser mijoter 20 minutes. Mettre la crème liquide et saler. Recette de soupe healthy non. Ajouter de la crème dans chaque bol et saupoudrer de thym.

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À moins d'opter pour les saveurs healthy d'un velouté de patates douces et de poireaux à la muscade? Quant à assurer des soupes santé qui calent et qui régalent, place à la soupe de légumes secs au chou et champignons! Encore mieux, glissez du poisson dans la soupe de millet au saumon, poireaux et œuf dur… Reste à conjuguer le velouté healthy à l'artichaut ou le velouté de potiron au piment d'Espelette, avant le velouté de champignons aux noisettes, et le miracle opère… La saison se réchauffe et la santé prend des couleurs avec les soupes healthy!

Ajoutez les oignons, les carottes, le céleri, une grosse pincée de sel et une pincée de poivre noir, et faites sauter pendant 5–6 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Réduire le feu à doux, ajouter l'ail, la feuille de laurier et les herbes de provence et continuer de faire sauter pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le tout soit très parfumé. L'ail brûle facilement, alors surveillez-le attentivement. Ajouter les tomates avec leur jus et laisser cuire encore une minute. Ensuite, ajouter les légumes verts, 1 litre de bouillon de légumes, ainsi que les 4 tasses d'eau. Poivrer et ajuster le sel au besoin. Augmenter le feu et laisser bouillir pendant une minute. Ajouter les nouilles non cuites et laisser cuire (jusqu'à ce que les nouilles trendres, généralement environ 8 minutes).. Eteindre le feu et incorporer 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge. Ajouter les légumes verts. Laisser les cuire dans la soupe chaude pendant environ 10 minutes. Ajouter la feuille de laurier.
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