Histoire: L'origine de la moutarde de Meaux remonte à Charlemagne qui demandait aux religieux de cultiver la moutarde dans les évêchés. Au 18 ème siècle, on recensait déjà plusieurs fabriques de moutarde. La moutarde permettait, en effet, de masquer le goût des aliments qui à cette époque n'étaient pas souvent pas de bonne qualité. En 1890, la famille Pommery restait la seule à fabriquer de la moutarde. Moutarde des pompiers de meaux restaurant. Sa fabrique se modernisera en 1925. Les Assaisonnements Briards, créée en 1949, ont repris la fabrication de la MOUTARDE DE MEAUX® POMMERY® dans la plus pure tradition des siècles passés tout en continuant d'utiliser pour la conserver le grès et un bouchon de liège naturel et non aggloméré comme autrefois. Ingrédients: Eau, graines de moutarde, vinaigre, arôme naturel de piment fort, sel, conservateur (bisulfite de sodium), épices. Poids: 250g Région: ILE DE FRANCE Les autres produits Les Assaisonnements Briards:.
Moutarde de Meaux: Aussi appelée « moutarde à l'ancienne », cette moutarde rustique, originaire de la ville de Meaux (département de Seine-et-Marne en région Île-de-France), est préparée à partir d'un mélange de graines de moutarde entières, noires ou brunes grossièrement concassées qui lui confèrent sa texture granuleuse et sa couleur brun-jaune. Même si on la considère habituellement comme une moutarde forte, ce type de préparation lui confère une certaine douceur. Evénement. La moutarde de Meaux, cousine de la moutarde de Dijon, se différencie de cette dernière par l'utilisation du vinaigre dans sa fabrication. Habituellement préparée avec du vinaigre et un mélange d'herbes et d' épices, la moutarde de Meaux est douce et possède un goût légèrement épicé qui accompagne parfaitement les viandes froides, la charcuterie et les grillades. La moutarde de Meaux est facilement reconnaissable dans son pot en grès et grâce à son cachet de cire rouge. Idéale pour relever des viandes froides ou des plats tels que le pot-au-feu.
Saisissez les caractères que vous voyez ci-dessous Désolés, il faut que nous nous assurions que vous n'êtes pas un robot. Pour obtenir les meilleurs résultats, veuillez vous assurer que votre navigateur accepte les cookies. Moutarde des pompiers de meaux les. Saisissez les caractères que vous voyez dans cette image: Essayez une autre image Conditions générales de vente Vos informations personnelles © 1996-2015,, Inc. ou ses filiales.
Un classique de Pommery pour les amateurs de sensations fortes Ce produit revient bientôt! Souvent imitée mais jamais égalée, cette préparation doit tout à l'art culinaire. La moutarde de Meaux Pommery est une marque déposée dans le monde entier, et dont les origines remontent à 1632. Cette recette permet aux amateurs recherchant une moutarde extra piquante d'élaborer des mets très épicés dans les styles méxicain, texan ou coréen, mais aussi des plats comme la choucroute et les grillades. La Moutarde de Meaux® Pommery® cirée 500g. eau, graines de moutarde, vinaigre, arôme naturel de piment fort, sel, conservateur ( bisulfite de sodium), épices A découvrir en ce moment Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Idées cadeaux pour la fête des Pères Dimanche 19 juin, c'est la fête de tous les papas!
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