Apéritif Soupes et potages Hors d'oeuvre froids et salades Charcuteries et viandes salées Hors d'oeuvre chauds et tartes salées Terrines et pâtés Œufs Foie gras Plats au fromage Coquillages et crustacés Grenouilles et escargots Poissons Viandes blanches grillées et rôties Viandes rouges grillées et rôties Viandes en sauce brune Viandes en sauce claire Gibiers et abats Plats épicés, exotiques, orientaux Légumes Pâtes et riz Fromages Desserts
Comment les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon sont-ils faits? L'art de la vinification selon Cédric Thiébault, le chef de caves de la Maison, consiste à ne pas soumettre les vins à une fermentation malolactique. Ils gardent ainsi toute leur fraîcheur et l'élégance du fruit, une attaque vive et une meilleure expression des arômes. Ces vins patiemment élaborés puisent leur générosité dans une sélection de raisins issus de plus de 50 crus dont la majorité provient des premiers et grands crus. Les vins de réserve du Bleu Brut proviennent d'un assemblage «solera» initié il y a une vingtaine d'années. L'objectif de Cédric Thiébault est d'offrir un vin avec une réelle capacité de vieillissement. Quel est le style des vins de la Maison Besserat de Bellefon? Cote Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition ---- Champagne Blanc Effervescent. Des champagnes avec des bulles 30% plus fines et une mousse crémeuse. Ces derniers sont fondés sur l'onctuosité et sur la légèreté, la bulle est d'une réelle finesse et le style, affirmé et droit depuis près de 180 ans. Quelles sont les meilleures cuvées de la Maison Besserat de Bellefon?
Accueil Recherche de cote Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition ---- (Blanc Effervescent) Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition Les informations Cote des vins du même domaine Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Champagne Appellation: Champagne Domaine: Besserat de Bellefon Couleur: Blanc Effervescent Propriétaire: Besserat de Bellefon Encépagement: 45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Pinot meunier Viticulture: Conventionnel Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Capsules de champagne, muselets du producteur Besserat De Bellefon. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. La cote en détail du vin Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition ---- Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 46 € Cote actuelle du millésime ---- Dernières adjudications du millésime ---- Historique des adjudications Besserat de Bellefon Brut Grande Tradition ---- 13/02/2019 61 € 22/07/2015 25 € Vous possédez un vin identique?
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