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La tomate est un légume riche en glucides, en minéraux et en antioxydants comme le lycopène. La tomate est un des légumes les plus cultivées au monde, elle est traitée industriellement pour la production d'une grande variété de produits. MachinePoint Engineering met en place des installations complètes et des machines pour la transformation de la tomate en: Sauce tomate Jus de tomate Concentré de tomates Pulpe de tomate Tomates pelées Tomates en cubes Ketchup La procédure de transformation de la tomate varie selon le produit final voulu.
Lignes de traitement des tomates Transformer la tomate sans compromettre les qualités de la matière première et avec un minimum de déchets.. Nos lignes de production font exactement cela. Tout cela est le fruit d'une conception minutieuse, de nombreux tests et d'une expérience inégalée. dans le domaine de la transformation des tomates. La connaissance de la matière première est essentielle pour assurer des rendements élevés. Ligne de transformation de tomate des pizzas est. Grace à une histoire commencée dans les années 80 et consolidée dans de nombreux projets pour l'industrie alimentaire, nous avons perfectionne des technologies et compétences uniques. Concentré de tomates Nous concevons des lignes capables de produire jusqu'à 2. 000 par jour de concentré, avec un traitement Cold Break et Hot Break. Tomates pelées Nous réalisons des lignes avec pelage mécanique, idéal pour obtenir un produit fini de haute qualité, et avec pelage thermo-physique, adapte aux grandes productions, jusqu'à 50 tonnes par heure. Tomate concassée en cubes avec jus semi-concentré La tomate concassée en cubes avec jus semi-concentré: des lignes complètes et sur mesure pour obtenir des rendements élevés avec des déchets réduits.
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