Informations avancées Rapport Complet Officiel & Solvabilité Les bénéficiaires effectifs de la société AUBERGE DU RETORD 1 Annonce d'évènements parue Date Annonces légales (JAL ou BODACC) Prix Achat 04/08 2019 Elments impactant l'immatriculation au Greffe 2, 90€ Ajouté Voir tous les documents officiels Synthèse pour l'entreprise AUBERGE DU RETORD Analyse indisponible pour cette société
La mécanisation est arrivée et il a fallu se reconvertir vers l'agriculture. J'ai acheté la ferme qui malheureusement a été sinistrée en 1959. Avec mon épouse Jeannine, nous avons décidé de construire à côté une maison d'habitation type refuge et petit à petit, les gens qui se baladaient nous demandaient de la limonade ou un café. Auberge du retort maison bouvard france. C'est là que l'idée nous est venue d'acheter une licence et d'ouvrir un café restaurant. Un peu plus tard, le corps de ferme a été reconstruit. » Aujourd'hui l'aîné Jean-François a pris la succession de la maman dernière le fourneau en chef formé dans de bonnes adresses de la région comme le restaurant Pernollet à Belley, le Christiana à Val d'Isère ou le Chamois à Courchevel. Il a une passion pour la cuisine et des spécialités réputées comme le poulet fermier à la crème et aux morilles et autres pièces de boeuf délicatement mitonnées. La ferme quant à elle, est l'affaire du cadet Patrick à la tête d'un troupeau de 160 charolais dont 50 vaches, 110 broutards et génisses.
« On n'avait pas de route. Alors, un cultivateur du coin attelait les bœufs et tirait les véhicules à travers champs, jusqu'au prêtre. Ça lui faisait son petit dimanche! » De quoi arrondir la fin de mois. Après tout, de tout temps, la fête de la Saint-Roch a permis à la paroisse de se faire un petit pécule pour l'entretien des lieux. Dans les années 30, l'abbé Michaillet, un montagnard dit-on taillé comme Hercule, a ainsi offert à la chapelle et son presbytère un toit en zinc, pour remplacer les tavaillons fatigués. Les notables, avocats et médecins, affluaient pour faire bénir les carrosseries rutilantes. Chacun jetait une obole dans la corbeille au moment où le curé levait le goupillon. Une recette que réemploya le le père Tarpin trente ans plus tard, alors que l'édifice était à l'agonie. Auberge du retort maison bouvard -. Heureusement, jusqu'à 400 automobilistes se pressaient à la bénédiction durant ces années fastes. Il retroussa d'ailleurs les manches de la soutane pour tailler lui-même le bois de sapin qui fait toujours office d'autel.
Plats et boissons à Auberge de Retord Particularités du restaurant endroit idéal Boissons vin Plats tartes gratin dauphinois viande la volaille dinde steaks steak succulent entrecôte bœuf filet mignon pâté terrine misir steak frites Desserts gâteaux parfait lava cake au chocolat moelleux Entrer le lien vers le menu pour Auberge de Retord Vous pouvez spécifier les éléments de menu pour Auberge de Retord en utilisant le formulaire ci-dessus. L'utilisation non autorisée de matériel à propos du menu de Auberge de Retord est une violation des lois de copyright et peut être sujet à des poursuites et des peines devant un tribunal.
« Attention, la messe est respectée, on n'est pas à la kermesse! » Aujourd'hui, la route est goudronnée, les pneus de quelques berlines et voitures de collection caressent encore l'asphaltent, rejoignant dans la queue Twingo et autres modèles contemporains. Comme la Citroën de Claude Ripert, un paroissien de la vallée. « Il faut voir le paquet de voitures entassées dans la prairie, c'est spectaculaire. Mais la messe est respectée, on n'est pas à la kermesse! Valromey : boucle sur le plateau de Retord - Valromey Rando. » C'est d'ailleurs la seule de l'année. « Il y a bien quelques baptêmes ou mariages parfois. Mais, attention, ne se fait pas baptiser qui veut au Retord!, tempère Arsène Bouvard. Il faut avoir eu de la famille ici. » Et seule une vingtaine de personnes peuple encore ce petit havre de paix. C'est dire que les centaines de moteurs ronflant viendront bousculer la quiétude du plateau, demain. Et ce n'est pas pour déplaire, ici.
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