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Nous avons 1830 invités et 60 inscrits en ligne Contre etiquette Scoll Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Je profite du fait que la contre-etiquette ait été évoquée dans un autre post. Pourquoi est-ce aussi rare de trouver sur les bouteilles une contre etiquette avec notamment des infos sur l'assemblage de la cuvée, le nombre de bouteilles produites... En exemple sur les 2005 de que j'ai reçu, il y a maintenant systématiquement cette contre étiquette et je trouve assez plaisant de pouvoir trouver ces infos en un seul coup d'oeil. Contre étiquette vin bio. Cordialement. 06 Sep 2007 16:38 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Le problème de la contre-étiquette est que la place est limité. Les information sur la contre-étiquette ne peuvent pas être exhaustive. Je vais prendre un exemple simple la champagne du fait du nombre important de manipulation sur le vin. Pour faire une contre étiquette complete il faudrait la date de dégorgement, le nombre de mois sur lie, l'assemblage des cépages, des crus et des années, le dosage, l'esprit dans le quel à été fait la cuvée, etc... 06 Sep 2007 18:03 #2 Un vin c'est une oeuvre.

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les trois-huit au marché de gros de Rungis, ça se fait encore! 30 Sep 2007 17:09 #9 Navré Eric, si tu n'as pas perçu le ton d'autodérision dans mon texte, il me semblait pourtant que la dernière phrase ne laissait aucun doute puisqu'effectivement je suis souvent déçu moi aussi de ne pas trouver des infos intéressantes sur la contre étiquette. A supposer que vraiment cela n'ait pas été évident, je note tout de même une différence de traitement de mes "pavés" entre toi et Luc: tu as au moins tenté d'expliquer ton point de vue (que je partage évidemment à 100%) pendant que Luc s'est contenté de m'enfoncer sous l'eau, comme il le fait aussi souvent qu'il peut, croyant sans doute que l'occasion était trop belle. Comment lire une étiquette de vin? | Coup de Pouce. Bref je n'ai rien à ajouter, les journées se suivent et se ressemblent sur LPV. 30 Sep 2007 20:30 #10 Je n'ai pas besoin de t'enfoncer sous l'eau, tu le fais très bien tout seul. 30 Sep 2007 20:38 #11 eh!!!! les 2 tourtereaux vous allez pas nous la jouer au combat de boxe comme françois audouze Vs bertrand le guern????

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Il existe d'autres labels indiquant que le producteur est respectueux de l'environnement: Nature et Progrès, Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale (HVE) ou encore AVN (association des vins naturels). L'étiquette de gin imaginée par Inessens est irrésistible. Pour pouvoir apposer un de ces labels, le vin doit faire l'objet d'une certification par un organisme indépendant. Mais l'absence d'une telle mention ne signifie pas pour autant que le vin n'est pas respectueux de la nature. Ainsi, les vins du domaine de la Romanée Conti sont en bio depuis 1985 et en biodynamie depuis 2007 sans qu'une telle mention ne figure sur les étiquettes.

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Choisir un vin est souvent question d'expérience ou de souvenirs. Pourtant, en s'attardant sur les étiquettes, certaines informations permettent d'orienter son choix. Par Agence de presse APEI Publié le 4 Sep 17 à 19:55 Souvent, l'étiquette attire le client. (©Minerva Studio –) De plus en plus, les viticulteurs apposent les sept mentions obligatoires sur la contre-étiquette (au dos de la bouteille) pour valoriser le côté esthétique de l'étiquette frontale qui se présente en premier aux clients. A l'indication « mis en bouteille » peuvent suivre les précisions suivantes: « dans la région de production », « au domaine » ou « à la propriété ». Une indication intéressante car si le vin a été « mis en bouteille au château, ou à la propriété ou encore au domaine », cela renforce l'identité du vin. Contre étiquette vin en ligne. Une étiquette simple et claire: un vin sérieux La teneur en alcool, exprimée en pourcentage, donne une indication sur la maturité du vin. Un raisin arrivé à maturité donne un vin naturellement plus alcoolisé.

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En Ardèche, le merlot est quasi pur par exemple, alors qu'il pourra subir l'influence méditerranéenne dans le Sud. Vidéos: en ce moment sur Actu Actuellement, la tendance est au détail. Les contre-étiquettes indiquent de plus en plus d'informations aux consommateurs: les plats avec lequel le vin se marie le mieux, la température à laquelle le servir…. Elles peuvent également signaler si le vin a été vieilli, si c'est un Premier cru ou encore un Grand cru. Si le vin a été « mis en bouteille au château, ou à la propriété ou encore au domaine », cela renforce l'identité du vin. (©Eléonore H –) Gare aux indications superflues Certaines indications n'ont cependant aucune valeur. Contre étiquette vin de. Ainsi méfiez-vous des mentions « Grande cuvée », « Cuvée prestige » ou encore « Grand vin de… ». Et même pour des vins dont la dénomination est liée à une zone géographique précise comme le Chablis, les sommeliers se disent prudents. Certains vignerons pourront produire un vin de qualité similaire mais qui ne bénéficiera pas de la réputation de la marque Chablis.

Par exemple, en 2003, lors de la canicule, les vins étaient fortement alcoolisés (environ 15%). La notion d'appellation est une présomption de qualité mais ne garantit pas celle-ci pour autant. En effet, cette dénomination ne signifie pas qu'un vin est bon, elle précise seulement que les vignerons ont suivi un cahier des charges rigoureux. Souvent, les étiquettes attirent le client en associant le vin à un château, ce dernier n'existe pas nécessairement… Certains viticulteurs jouent également avec les noms des appellations pour tromper les consommateurs. Des bouteilles se nomment « Vieux-Pape » en clin d'œil au « Châteauneuf-du-Pape », mais cela n'a rien à voir. Des mentions pas si facultatives… Les mentions facultatives ont vocation à séduire le client avant tout. Si elles ne sont pas obligatoires, elles peuvent néanmoins apporter des indications précieuses à l'acheteur. Vin. Degrés d'alcool, labels... : comment déchiffrer l'étiquette d'une bouteille de vin. En France, si le cépage est indiqué sur l'étiquette, le vin est alors composé à 100% de ce type de vignes. Cependant, le goût varie en fonction de la situation géographique.

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La matière constituant l'enveloppe de la pochette peut être de différentes matières de même que le mode de fermeture. En complément de cet outil, il est conseillé d'acquérir des recharges polyester, polypropylène ou encore des feuillets, afin d'ajouter vos œuvres au fur et à mesure que vous les créées.

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