Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Délicieuse et facile à préparer, voici nos astuces et recettes pour réussir la gelée de groseilles à tous les coups! Écrit par Hasna Kridene Publié le 10/06/2020 à 16h58, mis à jour le 10/06/2020 à 16h58 Nos recettes de gelée de groseilles faciles: Comment faire une gelée de groseilles avec un extracteur de jus? La recette de la gelée de groseilles inratable La recette de la gelée de groseilles au Thermomix La recette de la gelée de groseilles et framboises La recette de la gelée de groseilles basilic >> Découvrez nos meilleures recettes sucrées et salées avec des groseilles Comment faire une gelée de groseilles avec un extracteur de jus? Les ingrédients: 2 kg de groseilles rouges 200 g de groseilles blanches 1 kg de sucre en poudre le jus d'un citron Les étapes de préparation: Étape 1: À l'aide de l'extracteur de jus, récupérez le jus des groseilles rouges et blanches. Étape 2: Mélangez 1 litre de jus de groseilles avec le sucre en poudre ainsi que le jus du citron.
Étape 2: Mettez-les dans le bol avec l'eau. Programmez Varoma/Vitesse 1 ou 2 pendant 13 minutes. Étape 3: Retirez le bouchon au bout de 10 minutes, l'ébullition doit être atteinte. Sinon, prolongez un peu. Les groseilles doivent cuire 2 à 3 minutes à gros bouillons. Étape 4: Filtrez le jus à l'aide d'un chinois. Evitez de presser le jus si vous voulez une gelée très claire. Rincez le bol et pesez le jus obtenu Étape 5: Dans un récipient, pesez la même quantité de sucre (soit environ 750 g, ou plus si vos groseilles sont très acides). Étape 6: Mettez en route Vitesse 1 et incorporez très lentement le sucre en le versant par le trou. Le sucre doit se dissoudre aussitôt qu'il est incorporé, cela peut prendre 20 minutes. Laissez tourner encore 5 minutes après que tout le sucre soit absorbé. Étape 7: Versez immédiatement en pots bien stérilisés et couvrez le lendemain, quand la gelée est prise. La recette de la gelée de groseilles et framboises Les ingrédients: 1, 5 kg de groseilles 500 g de framboises 1, 5 kg de sucre en poudre Les étapes de préparation: Étape 1: Rincez les fruits sans égrapper les groseilles.
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Pour stériliser les pots: plongez-les dans de l'eau bouillante, ainsi que les couvercles, pendant 10 min. Puis sortez-les et retournez sur un torchon propre. Faites-le avant de commencer votre gelée. Paule Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
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