Nous avons 1306 invités et 16 inscrits en ligne Gobillard JM Polo1928 Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Bonjour, avant une dégustation prévu ce weekend dans les celliers de Gobillard JM, je voudrais savoir ce que vous en pensez? J'ai entendu parler de leur cuvée privilège des moine ainsi que de leur Blanc de noir... Les avez vous gouter? Cordialement Christophe Pol Roger 1928... en cave... Par ailleurs collectionneur de capsules de champagne... si vous avez des vieilleries merci de me contacter... 16 Aoû 2007 14:41 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Jm gobillard & fils blanc de blancs 2002. J'ai un bon souvenir du Privilège des Moines, après 3 ans de repos en cave. 16 Aoû 2007 15:27 #2 Nez très avenant, sur du bonbon, des notes de bergamote (un souvenir de viognier me titille les naseaux? ), puis des notes citriques et beurrées mettent les pendules à l'heure. Citriques ET beurrées... mon cerveau est un poil dérouté. La bouche me met d'accord avec ce nez troublant: je goûte là un funambule, qui marche avec succès sur la ligne de crête entre champagne tendu et champagne brioché!
Son vignoble s'étend sur 25ha. Après un coup de coeur l'an dernier,... INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
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Pour l'apéritif comme pour la table.... Guide 2018 Né d'un assemblage pratiquement par tiers des trois cépages champenois, un brut sans année élégant et délicat avec son nez floral et sa bouche bien équilibrée.... Guide 2017 Mi-chardonnay (50%) mi-pinots, ce brut offre un nez intense et frais de fleurs blanches et de citron. La bouche, entre agrumes et fruits compotés, présente la même intensité aromatique. Selection Caves Tilman Blancs de Blans Brut Champagne du Domaine J.M. Gobillard & Fils - Vin effervescents de Champagne. De la présence... Guide 2016 "Fondée en 1955 par Jean-Marie Gobillard, cette maison est installée à Hautvillers, village de la vallée de la Marne où officia dom Pérignon, ""père du champagne"". Elle est gérée depuis 1982 par la d... Guide 2013 Cette maison implantée à Hautvillers fait figurer sur l'étiquette de son champagne le célèbre dom Pérignon, moine qui dirigea avec un art consommé les celliers de l'abbaye bénédictine du lieu. Fondée... Guide 2012 Sur l'étiquette, un moine se sert une coupe. Une allusion au célèbre dom Pérignon, le "père du champagne", qui dirigea les celliers de l'abbaye d'Hautvillers il y a trois siècles.
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