Le Deal du moment: Cartes Pokémon – coffret ETB Astres... Voir le deal Ville de Kom Ombo:: Conseil:: Conseil pour bien démarrer 4 participants Auteur Message sylvie Modératrice Messages: 312 Date d'inscription: 04/01/2008 Sujet: Prix de revient Ven 25 Jan - 14:46 Je fais ce post pour que tout le monde prenne conscience de l'importance de calculer une prix de revient. Mais aussi pour ce qui ne savent pas comment calculer. Je vais prendre un exemple concret. Au hasard...... la brique 1° exemple - L'argile est achetée à la ville: 30 paniers à 5, 5 débens (nous n'en utiliserons que 20 dans notre exemple). - 1 embauche de compagnon sans caractéristique à 100 DB - l'usure de l'atelier: 10 Db par production - La production totale de briques sera de 100 Le cout de revient total est de: (5, 5 * 20) + 100 + 10 = 220 Db Le prix de revient d'une brique est de: 220/100 = 2, 20 DB 2° exemple - L'argile est achetée à la ville: 30 paniers à 5, 5 débens. - 1 embauche de compagnon sans caractéristique à 100 DB - 1 embauche d'un apprenti à 60 DB - l'usure de l'atelier: 10 Db par production - La production totale de briques sera de 150 Le cout de revient total est de: (5, 5 * 30) + 100 + 60 + 10 = 335 Db Le prix de revient de la brique est de: 335/150 = 2, 23 DB 3° exemple - L'argile est achetée à la ville: 30 paniers à 5, 5 débens, mais comme il n'y en a pas assez il faut en acheter 20 au marché à 8 Db (estimation).
La deuxième en divisant le coût total des achats par le nombre de parts servies. Bien sûr, tout dépend du type de cuisine, du type de restaurant et de la taille de l'établissement que vous gérez. En plus du calcul du prix de revient des recettes dans un restaurant il faut prendre en compte la marge pour fixer le prix de vente. Quel est le calcul du coût de revient? Le calcul du coût de revient: prime cost En restauration, le calcul du coût de revient a pour but de connaître le coût d'un plat ou d'un menu. Ainsi, on doit donc chiffrer le coût de chaque ingrédient de la recette en fonction de sa quantité, puis d'en faire le total. Comment calculer le prix de revient? Le calcul du prix de revient s'effectue en plusieurs temps: tout d'abord, il faut identifier les produits ou services pour lesquels vous souhaitez calculer un coût de revient, puis il faut ensuite mener un travail d'analyse afin de répartir les coûts de votre entreprise sur chacun des produits ou services. Quel est le prix de revient de ses produits?
Ref. : 4720637 Caractéristiques du Jeanneau Sangria: Données essentielles Type: Voilier de croisière Année: 1980 Long. : 7. 6 m Lieu: France Nom: - Pavillon: - Constructeur: Jeanneau Matériel: Fibre de verre Dimensions Largeur: 2. 7 m Tirant d'eau: - Lest: - Déplacement: - Capacité Passagers maximum: - Cabines: - Lits: - Toilettes: - Capacité de l'eau: - Équipement de ce/cette Voilier de croisière Électronique VHF, Loch-speedomètre, Compas, Sondeur Équipement du pont Barre franche Voiles Grand voile lattée, Génois sur enroleur Observations Voiles:, Grand voile avec LASY BAG, génois enrouleur, manœuvre et drisse ramenées au cockpit Electronique: loch-speedo, sondeur, pilote automatique Compas de routeEquipement: BR/>WC MARIN, Sellerie intérieure en bon état. nouveau safran Moteur révisé par professionnel en novembre 2013Armement et Sécurité: cat A 4 personnesReprise Leasing: Non Observation: Bateau de propriètaire à un Prix intéressant. Voilier le plus construit de sa catégorie, le Sangria reste une référence.
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