Par ailleurs, l'huile de saumon sauvage fournit un apport en acides gras complet et bien équilibré. En effet, en cas de déséquilibre d'une famille d'acide gras par rapport à la famille concurrente, la synthèse des acides gras ne se fait pas: c'est le cas, par exemple, quand il y a un apport trop important d'oméga 6 par rapport aux oméga 3. Des lipides pour la matière grise Ces acides gras sont particulièrement nécessaires à notre cerveau. Selon le professeur Crawford, chercheur à l'Institut du Cerveau, à Londres, la malnutrition en lipides contribue à l'apparition des maladies du cerveau qui sont de plus en plus fréquentes aujourd'hui. Notre « matière grise » est en effet constitué pour 50% de matière grasse. Il s'agit notamment du DHA, un acide gras polyinsaturé de la famille des oméga 3: c'est le plus abondant dans le système nerveux central. Son rôle semble lié à la fluidité des membranes cellulaires. Autre composant majeur du cerveau: l'acide arachidonique qui coopère avec le DHA. Il est également présent dans le saumon sauvage sockeye pour contribuer au bon fonctionnement de nos neurones.
Natural Factors a été le premier fournisseur au Canada à offrir de l' huile de saumon sauvage d'Alaska complète et naturelle, et continue de le faire depuis plus de 25 ans. Omégas complets Huile de saumon d'Alaska 100% sauvage procure le plein spectre synergique des acides gras, ainsi que l'astaxanthine et la vitamine D naturellement présentes. Informations supplémentaires: Les bienfaits considérables de l'huile de saumon sauvage d'Alaska sont de plus en plus connus. Natural Factors a été le premier fournisseur au Canada à offrir de l'huile de saumon sauvage d'Alaska entière et naturelle, et continue de le faire depuis plus de 25 ans. Omégas complets Huile de saumon d'Alaska 100% sauvage est le meilleur produit de sa catégorie, offrant le plein spectre synergique des 17 acides gras actifs (y compris les oméga 3, 5, 6, 7, 8 et 9), tous judicieusement dosés, tels qu'on les trouve dans la nature. Cette huile intégrale de saumon, obtenue dans le respect de l'environnement, est la plus pure du genre et celle de la meilleure qualité.
Si il s'agit de bidons, la plupart sont équipés d'une pompe, le nombre de pressions conseillés pour votre animal est mentionné sur l'étiquette du bidon. Comment choisir la meilleure? vous propose une sélection des différentes huiles de saumon, un guide pour vous aider à choisir la meilleure. À base de poisson sauvage ou d'élevage? Plutôt que de choisir une huile produite à partir de saumon d'élevage, préférez celles produites à partir de saumon sauvage, bien plus riche en acides gras essentiels et plus naturelle. Si vous cherchez une huile de saumon sauvage pour votre chien ou votre chat, optez pour l'une des deux marques reconnues: Grizzly / Nutrivet. La première est produite à partir de saumon sauvage d'Alaska, la seconde à partir de saumon sauvage pêché dans l'océan Atlantique. Le choix du conditionnement adapté Selon si il s'agit d'huile pour vous, pour votre animal de compagnie, en gélules/capsules ou en bouteille, choisissez un conditionnement adapté au type de consommation envisagé.
Il ne s'agit pas d'une prise accessoire: le saumon est pêché de manière durable et porte le label MSC. Préparation: Badigeonnez la peau du poisson avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez le saumon de sel et de poivre si nécessaire. Faites chauffer de l'huile dans une poêle à frire. Placez les tranches de saumon dans la poêle avec la peau au fond. Baissez le feu à moitié et faites frire doucement le poisson pendant quelques minutes. Le bord sous la peau du saumon deviendra un peu blanc. Retournez le poisson, réduisez le feu à doux et laissez-le cuire doucement pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Lorsque le saumon est cuit, faites fondre quelques noisettes de beurre avec le poisson dans la poêle. Le beurre va se mélanger à la graisse du poisson, ce qui donne un goût encore plus délicieux.
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