Seules les variété très anciennes et rustiques sont perpétuées. Ces variétés de pomme sélectionnées pour leurs qualités et non pour leur rendement. Dans la nature, la qualité se mérite et est rarement de paire avec la facilité. Le rendement est très faible, la mise à fruit est supérieure à vingt années, la maturité est très tardive, l'alternance importante (le pommier ne donne des fruits qu'une année sur deux). La famille Camut possède sa propre pépinière et font eux-même l'écussonnage et le greffage. Ce entière maîtrise leur permet un contrôle parfait des variétés. Tous les ans au moi de mars, ils replantent une centaine de pommiers. La fabrication des Calvados Pays d'Auge Le ramassage des pommes s'effectue maintenant de manière mécanique, pommier par pommier. Ce ramassage s'effectue une fois toutes les pommes tombées au sol sur un tapis d'herbe. Le pressurage s'effectue dans un pressoir pneumatique de type Bücher. Le rendement est d'environ 65%. Calvados rareté 60 ans Adrein Camut - Bouteille de 70cl à 40%. Le jus de pomme obtenu est stocké dans des tonnes sous bois où la fermentation va lentement transformer les sucres en alcool de manière naturelle.
Une équipe d'experts à votre service: + 33 9 72 27 83 25 Du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h00 à 17H00 Nous écrire Click and Collect - horaire: Du lundi au samedi de 11h à 20h - 25 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Enchère Fruité Vin de méditation Une eau de vie normande dont les secrets de fabrication se transmettent au fil des générations depuis le XVIème siècle. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Caps cire Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Remarque: 40 degrés 70cl Région: Normandie Appellation / Vin: Calvados En savoir plus... Dégustation et garde Calvados Privilège 18 ans Adrien Camut se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Livarot, Crèpes flambées, Colonel. Calvados 12 ans Adrien Camut - Bouteille de 70cl à 40%. Présentation du lot Calvados Privilège 18 ans Adrien Camut La cuvée Les secrets de fabrication de cette eau de vie normande se transmettent de génération en génération depuis le XVIème siècle. Elaboré à partir de plus de 200 variétés de pommes mais aussi de poire, récoltées à la main puis pressées et fermentées, le calvados est en fait distillé à partir de cidre. Il existe plusieurs processus de distillation selon l'AOC, mais l'AOC Calvados est produite exclusivement en distillation simple, dans un alambic à colonne qui produit une eau de vie à 72%.
Un Calvados d'exception signé Adrien Camut Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci Détails du produit Fiche technique Accord Digestif Couleur Brun Région France Contenance 0. 70L Dégré d'alcool 41% Etui Avec ces bouteilles peuvent également vous intéresser... Rupture de stock BOURBON BUFFALO TRACE 40% Buffalo Trace est un Whiskey bourbon doux, léger et facile d'accès aux notes de vanille, de miel et de fruits confits Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci
Aucun avis n'a été publié pour le moment. Produits associés Pour vos soirées, vos baptêmes et mariages, Cave Anthocyanes vous conseille pour un accord parfait avec vos plats. Calvados Adrien Camut - Produits Normandie. Fabrice Bourrée organise également, d'une manière régulière, des dégustations à la cave ou pour des occasions spéciales. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question. Adresse: 12 rue Cheval Rouge 45000 Orléans Horaires d'ouvertures: 10h00-12h30 14h30- 19h00 / Mardi - Vendredi 9h30 - 19h30 / Samdi Une boutique de l'espace:
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