Cela faisait un moment que je n'avais pas testé de recette du Net. Et pourtant, il y en a des recettes qui me font envie!!! Je vous propose aujourd'hui la recette du blog Histoire de gouter … De petites bouchées idéales pour un apéritif ou avec une salade pour un repas léger. Les saveurs indiennes se marient très bien avec la pomme! Bouchées à l'indienne Pour 20 bouchées Préparation 20 min Cuisson 30 min Total 50 min Nombre de gourmands: 6 1 petit oignon jaune 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pomme granny smith 5 g de sucre 200 g de crevettes décortiquées 1 oeuf 40 g de crème liquide 60 g de lait de coco 5 g de maïzena Sel et poivre du moulin Curry Ciboulette ciselée Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et émincer finement l'oignon. Faire suer dans une poêle avec l'huile d'olive. Réserver. Recette Bouchées de lentilles corail à l'indienne - Marie Claire. Dans la même poêle, faire revenir la pomme coupée en petits dés avec le sucre. Dans la même poêle, faire revenir les crevettes pendant 1mn. Diluer la maïzena dans le lait de coco. Dans un saladier, battre l'oeuf, la crème, le lait de coco et la maïzena.
Je vous présente aujourd'hui une petite recette de mise en bouche aux lentilles corail très parfumées. J'ai accompagné ces petites bouchées d'une sauce au yaourt et au curry, se fut un vrai succès, de plus cette recette est très simple à préparer, je l'ai trouvé sur le site Marie-claire Idées, par contre j'ai fait la recette plus ou moins comme elle est décrite, mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de farine. Préparation: 20 minutes / difficulté: Facile / Cuisson 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 400 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 100 g de farine ( 150 g dans la recette initiale) 2 C à S de coriandre fraîche ciselée 10 cl d'huile 1 cm de gingembre frais râpé (1 C à C en poudre) 1/2 C à C de cumin 1/2 C à C de curcuma 2 Petits piments rouges ( facultatif) Sel / poivre Commencez par cuire les lentilles corail dans une grande casserole remplie d'eau salée, une fois l'ébullition atteinte comptez 10 minutes. Bouchée à l indienne en. Egouttez les lentilles et réservez.
Photos Accord vin: Que boire avec? Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Montagny Bourgogne, Blanc Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc Vous allez aimer A lire également
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